Domaine Coudoulet Pays d'Oc Syrah 2025

€9,90

Domaine Coudoulet Pays d'Oc Syrah 2025

Name: Domaine Coudoulet Pays d'Oc Syrah 2025
Brand: Domaine Coudoulet
SKU: 881588
Price: 9.90 EUR
Availability: InStock

Wijn

Rood

14.0%

750 ml

750 ml fles

Fles Op voorraad €9,90 Doos (6) Op voorraad €59,40 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis €108,84

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

11+1 gratis

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Vol, verfijnd

Op fruit gemaakt, dus zonder eikenhoutrijping
Soepel rood met tonen van braam en laurier
Heerlijk zo en aan tafel

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Paarsrode kleur. De geur kenmerkt zich door aroma's van braam, blauwe bes en laurier. Mondvullend, romig en soepel van structuur met een lichte kruidigheid in de aanhoudende nasmaak.

Jaar

2025

Alcohol

14.0%

Pure, authentieke Zuid-Franse Syrah

De Syrah van Domaine Coudoulet is een prachtig voorbeeld van een vakkundig gemaakte, authentieke Zuid-Franse rode wijn. De druiven worden op het juiste moment geplukt, zonder sporen van overrijpheid. Vervolgens gisten ze, vrijwel zonder ingrijpen, in betonnen cuves. Er volgt geen rijping in eikenhouten vaten. Dit geeft een ‘op fruit gemaakte’ rode wijn, die zuiver en verleidelijk geurt en een prachtig smaakevenwicht heeft. Hij is voldoende soepel en sappig om zomaar te drinken, maar ook uitgesproken genoeg om bij het eten te serveren. Denk bijvoorbeeld aan tarte flambée, of een zomerse barbecue. Schenk de wijn op zo’n 15°C, zoals men in Zuid-Frankrijk gewend is. Zo komt deze rode wijn nog beter tot zijn recht.

De Syrah van Domaine Coudoulet is een prachtig voorbeeld van een vakkundig gemaakte, authentieke Zuid-Franse rode wijn. De huidige, wereldwijde trend in de productie van dikke, romige rode wijnen met veel eikenhout maakt dat veel wijnen op elkaar gaan lijken en dat de herkomst en zelfs het druivenras ondergeschikt zijn.

Camille Ournac stelt hier zijn terroir-getypeerde Syrah tegenover. De druiven worden op het juiste moment geplukt, zonder sporen van overrijpheid. Vervolgens gisten ze, vrijwel zonder ingrijpen, in betonnen cuves. Er volgt geen rijping in eikenhouten vaten. Dit geeft een ‘op fruit gemaakte’ rode wijn, die zuiver en verleidelijk geurt en een prachtig smaakevenwicht heeft.

Hij is voldoende soepel en sappig om zomaar te drinken, maar ook uitgesproken genoeg om bij het eten te serveren. Denk bijvoorbeeld aan tarte flambée of een zomerse barbecue. Schenk de wijn op zo’n 15°C, zoals men in Zuid-Frankrijk gewend is. Zo komt deze rode wijn nog beter tot zijn recht.