Casa Relvas Alentejano Pom-Pom White 2024

€12,70

8.5

Hamersma

Zilver

Citadelles du Vin

Casa Relvas Alentejano Pom-Pom White 2024

Name: Casa Relvas Alentejano Pom-Pom White 2024
Brand: Herdade de São Miguel
SKU: 012466
Price: 12.70 EUR
Availability: InStock

Wijn

Wit

12.0%

750 ml

750 ml fles

Fles Op voorraad €12,70 Doos (6) Op voorraad €76,20 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis €139,68

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

11+1 gratis

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Fris tot zacht

Mediterrane witte van antão vaz en viognier
Verleidelijk en vol, met crèmigheid en verfijnde briochetonen
Heerlijk als borrelwijn en perfect bij vele mediterrane gerechten

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Geurige, droge witte wijn met aroma’s van peer, meloen, abrikoos en brioche. Zacht en vol van smaak met rijp geel fruit en milde zuren. De finale is elegant en soepel.

Jaar

2024

Alcohol

12.0%

Nieuw van sterwijnmaker Alexandre Relvas

De introductie van de Pom-Pom Rosé was een dusdanig groot succes, dat we wijnmaker Alexandre Relvas gevraagd hebben of hij ook een witte variant voor ons wilde maken. Daar hoefde hij geen twee keer over na te denken. Als componenten voor de blend selecteerde hij antão vaz voor de structuur en viognier voor de aromatiek. Het deel viognier heeft Alexandre bovendien op een bijzondere manier gevinifieerd, namelijk in een groot, eivormig betonnen vat. Hierin blijft de wijn op een natuurlijke manier in beweging en blijven de neergeslagen gisten dus door de wijn bewegen. Dit zorgt voor crèmigheid en verfijnde briochetonen. En dat proef je terug in de schitterende, mediterrane witte Pom-Pom. Hij is vol en rijp van smaak, maar zonder zwaar te worden. Hij is heerlijk om mee te borrelen en aan tafel. Opnieuw een voltreffer van Casa Relvas!

De introductie van de Pom-Pom Rosé was een dusdanig groot succes, dat we wijnmaker Alexandre Relvas gevraagd hebben of hij ook een witte variant voor ons wilde maken. Gepassioneerd als hij is, hoefde Alexandre daar geen twee keer over na te denken.

En hij had ook meteen een fantastisch idee voor de uitvoering. Als componenten voor de blend selecteerde hij de Portugese antão vaz (vergelijkbaar met chardonnay of godello) voor de structuur en de rhônedruif viognier voor de aromatiek.

Het deel viognier heeft Alexandre bovendien op een wel heel bijzondere manier gevinifieerd, namelijk in een groot, eivormig betonnen vat; de nieuwste eyecatcher in zijn wijnkelder. De speciale vorm van het vat zorgt ervoor dat de wijn op een natuurlijke manier in beweging blijft. Hierdoor blijven de neergeslagen gisten door de wijn bewegen, wat zorgt voor crèmigheid en verfijnde briochetonen.

En dat proef je terug in de schitterende, mediterrane witte Pom-Pom. Hij is vol en rijp van smaak, maar zonder zwaar te worden. Dat maakt ‘m soepel genoeg om heerlijk mee te borrelen, maar ook rijk genoeg voor aan tafel.

Hij is perfect bij de Zuid-Europese keuken, variërend van lokale Portugese gerechten als een mooie visstoof of een broodschotel met veel knoflook en olijfolie, tot klassiekers als gegrilde vis met tomaat en olijven, pasta met schelpen of ratatouille. Opnieuw een voltreffer van Casa Relvas!

Houdbaarheid

Nu mooi; houdbaar tot 3 jaar na de oogst.

Beste jaren

2024 2026 2036

Drinken bij

Verleidelijke, sappige witte wijn om zo van te genieten, bij de borrel of smaakvolle (vis)gerechten. Heerlijk bij salade met mango en walnoten, gebakken kabeljauw met rozijnen-linzensalsa of een visstoofpotje.