Casa Relvas Alentejano Pom-Pom White 2024

Smaakprofiel Fris tot zacht
Herkomst Portugal · Alentejo

Mediterrane witte van antão vaz en viognier
Verleidelijk en vol, met crèmigheid en verfijnde briochetonen
Heerlijk als borrelwijn en perfect bij vele mediterrane gerechten

12,70per fles

Kies je aantal

1 fles €12,70 Doos van 6 €76,20Gratis bezorgd 12 flessen €139,7011+1 gratis

Op voorraad. Voor 16:00 besteld, vandaag verzonden.

Vóór 16:00 vandaag weg
Gratis bezorgd vanaf € 75
Sinds 1951 direct van de boer
9,6 op Kiyoh door klanten

Bewaar in mijn wijnkelder In mijn wijnkelder

Over deze wijn

Nieuw van sterwijnmaker Alexandre Relvas

De introductie van de Pom-Pom Rosé was een dusdanig groot succes, dat we wijnmaker Alexandre Relvas gevraagd hebben of hij ook een witte variant voor ons wilde maken. Gepassioneerd als hij is, hoefde Alexandre daar geen twee keer over na te denken.

En hij had ook meteen een fantastisch idee voor de uitvoering. Als componenten voor de blend selecteerde hij de Portugese antão vaz (vergelijkbaar met chardonnay of godello) voor de structuur en de rhônedruif viognier voor de aromatiek.

Het deel viognier heeft Alexandre bovendien op een wel heel bijzondere manier gevinifieerd, namelijk in een groot, eivormig betonnen vat; de nieuwste eyecatcher in zijn wijnkelder. De speciale vorm van het vat zorgt ervoor dat de wijn op een natuurlijke manier in beweging blijft. Hierdoor blijven de neergeslagen gisten door de wijn bewegen, wat zorgt voor crèmigheid en verfijnde briochetonen.

En dat proef je terug in de schitterende, mediterrane witte Pom-Pom. Hij is vol en rijp van smaak, maar zonder zwaar te worden. Dat maakt ‘m soepel genoeg om heerlijk mee te borrelen, maar ook rijk genoeg voor aan tafel.

Hij is perfect bij de Zuid-Europese keuken, variërend van lokale Portugese gerechten als een mooie visstoof of een broodschotel met veel knoflook en olijfolie, tot klassiekers als gegrilde vis met tomaat en olijven, pasta met schelpen of ratatouille. Opnieuw een voltreffer van Casa Relvas!

Proefnotitie

Geurige, droge witte wijn met aroma’s van peer, meloen, abrikoos en brioche. Zacht en vol van smaak met rijp geel fruit en milde zuren. De finale is elegant en soepel.

Jaar

2024

Alcohol

12.0%

Geur

ingetogen, floraal, steenfruit

Herkomstgebied

Alentejo

Drinken bij

Verleidelijke, sappige witte wijn om zo van te genieten, bij de borrel of smaakvolle (vis)gerechten. Heerlijk bij salade met mango en walnoten, gebakken kabeljauw met rozijnen-linzensalsa of een visstoofpotje.