Bodegas Piqueras Almansa Wild Fermented Verdejo 2025

Name: Bodegas Piqueras Almansa Wild Fermented Verdejo 2025
Brand: Bodegas Piqueras
SKU: 682251
Price: 9.35 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

Wijn

Wit

13.0%

750 ml

750 ml fles

Fles Op voorraad €9,35 Doos (6) Op voorraad €56,10 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis €102,84

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

11+1 gratis

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Fris, expressief

Spontaan vergist in eikenhouten vaten
Aromatisch, vol en intens van smaak
Mooi bij vele vis- en groentegerechten

Over deze wijn

Over dit product

Jaar

2025

Alcohol

13.0%

Biologische Verdejo uit Almansa

De wijnstreek Rueda heeft de verdejodruif internationale bekendheid gegeven. Maar ook in andere Spaanse gebieden worden mooie aromatische witte wijnen gemaakt van dit bijzondere en herkenbare druivenras. Wijnmaker Juan Pablo Bonete van Piqueras maakt een treffend voorbeeld in het zuidelijke Almansa. Zijn verdejodruiven komen van biologisch bewerkte percelen op 700 meter hoogte. Ze worden ’s nachts geoogst en dus zo koel mogelijk naar de kelder vervoerd. De fermentatie start spontaan, met natuurlijke gisten uit de wijngaard – vandaar de naam Wild Fermented Verdejo. Zowel de gisting als de rijping vindt plaats in licht getoaste 300-literfusten van luxe Frans eikenhout. Tot slot rijpt de wijn nog zes maanden op de gisten in roestvrijstalen tanks. Het levert een prachtige volle witte op met een rijpe smaak en een fraai gedoseerde eikennuance.

De wijnstreek Rueda heeft de verdejodruif internationale bekendheid gegeven. Maar ook in andere Spaanse wijnstreken worden mooie aromatische witte wijnen gemaakt van dit bijzondere en herkenbare druivenras. Wijnmaker Juan Pablo Bonete van Bodegas Piqueras maakt een treffend voorbeeld in het zuidelijke Almansa.

Zijn verdejodruiven komen van biologisch bewerkte percelen op 700 meter hoogte. Ze worden ’s nachts geoogst en dus zo koel mogelijk naar de kelder vervoerd.

De fermentatie start spontaan, met natuurlijke gisten uit de wijngaard – vandaar de naam Wild Fermented Verdejo. Zowel de gisting als de twee maanden rijping op de lie vindt plaats in licht getoaste 300-literfusten van luxe Frans eikenhout uit de Allier. Daarna volgt nog een rijping van zes maanden in grote roestvrijstalen tanks, waarbij de wijn ook in contact blijft met de lie.

Het resultaat? Een prachtige volle witte wijn met een rijpe smaak en een fraai gedoseerde eikennuance. Een heerlijke witte om op zichzelf te drinken of om te combineren met diverse vis- en groentegerechten.