Bodegas Piqueras Almansa The Old Brick Factory Verdejo 2025

Deze verleidelijke Verdejo wordt gemaakt van druiven geoogst van vijfentwintig jaar oude stokken, aangeplant op 750-850 meten boven zeeniveau – het geheim van de frisheid in de wijn. De druiven worden streng geselecteerd en bij nachtelijke koelte geoogst, zodat ze in perfecte staat in de kelder aankomen.

Hier volgt na de persing de vergisting met behulp van druifeigen gisten in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn vijf maanden in luxe, licht getoaste 500 liter-vaten van Frans Allier-eiken. Tijdens de rijping worden de gisten met enige regelmaat omgeroerd voor meer smaakdiepte.

Het resultaat is een verleidelijke, weelderige Verdejo met tonen van rijp tropisch fruit, voldoende frisheid voor een aangename balans en een aanhoudende afdronk. Een fraaie witte om te combineren met vis, gevogelte of rijstgerechten, zoals paella.

The Old Brick Factory: het verhaal achter de wijn

The Old Brick Factory-wijnen van Bodegas Piqueras zijn een eerbetoon aan de mensen en ambachten die de regio Almansa tot bloei hebben gebracht en nog altijd verder vormgeven.

Vlak bij de wijngaard waar Piqueras nu de druiven oogst voor deze wijnen heeft een kleine bakstenenfabriek gestaan. Vele gebouwen in Almansa en daarbuiten zijn opgetrokken uit de bakstenen uit de fabriek.

Het gebouw werd een eeuw geleden afgebroken, maar er zijn nog volop sporen die herinneren aan het verleden. Op de plek waar de klei gewonnen werd, is nu een meer, het Laguna del Vínculo. Resten van mislukte stenen duiken soms nog op in de bodems. En de druivenstokken staan aangeplant op de klei, met een kalkstenen ondergrond.

Vandaag de dag wordt er met dezelfde precisie, ambachtelijkheid en respect voor het land in de wijngaarden gewerkt als toen in de kleiwinning en bakstenenfabriek.