Bodegas Abadía de San Quirce Rueda Sobre Lías Verdejo 2025

Smaakprofiel Fris, expressief
Herkomst Spanje · Ribera del Duero

Van Ribera del Duero-specialist
Extra vol dankzij rijping op de gisten
Heerlijk bij tapas, gegrilde vis of paella

14,35per fles

Kies je aantal

1 fles €14,35 Doos van 6 €86,10Gratis bezorgd 12 flessen €157,8511+1 gratis

Op voorraad. Voor 16:00 besteld, vandaag verzonden.

Vóór 16:00 vandaag weg
Gratis bezorgd vanaf € 75
Sinds 1951 direct van de boer
9,6 op Kiyoh door klanten

Bewaar in mijn wijnkelder In mijn wijnkelder

Over deze wijn

Fraaie, intense Rueda

Behalve overtuigende Ribera del Duero’s, maakt Abadía de San Quirce ook deze heerlijke Verdejo, en wel van druiven uit de naburige Ruedastreek. Beide wijngebieden worden verbonden door de rivier de Duero, maar Ribera legt zich vooral toe op rode wijn, Rueda op witte.

Wijnmaakster Diana Moreno Grávalos laat de verdejodruiven ’s nachts plukken. Dit zorgt ervoor dat de druiven rond een temperatuur van vijf graden blijven en daardoor in optimale staat de kelder bereiken. Dit is van belang voor zoveel mogelijk aromatische expressie in de wijn.

Eenmaal in de kelder volgt de vergisting in roestvrijstalen tanks. Hierna rijpt de wijn gedurende drie maanden op de gisten (sobre lías), wat zorgt voor extra vulling en smaakintensiteit.

De Verdejo Sobre Lías is dan ook heerlijk geurig en sappige, met tonen van geel fruit, iets amandel en een kruidige toets. Een heerlijke begeleider van tapas en niet te versmaden bij gegrilde vis of paella met kip of zeevruchten.

Proefnotitie

Geurige, droge witte wijn met aroma’s van peer, perzik, anijs en groene kruiden. Ranke stijl met een intens fruitig karakter en verkwikkende frisheid. Aanhoudende finale met nuances van limoenschil en amandel.

Jaar

2025

Alcohol

13.5%

Geur

puur fruit, citrus, expressief

Herkomstgebied

Ribera del Duero

Drinken bij

Heerlijk verfrissende wijn voor op het terras of bij de borrel. Ook mooi bij gegrilde tonijnstukjes, rijst met kokkels, Indiase groenteschotel of zachte kazen.