Wat is Beaujolais primeur precies?
Beaujolais Primeur is een primeurwijn: een wijn die vrijwel direct na de oogst wordt gebotteld en verkocht. De druiven worden in september/oktober geoogst, en al in november staat de wijn bij wijnhandels en restaurants op de proeftafel. Beaujolais Nouveau 2026 is simpel gezegd de Beaujolais primeur van de oogst 2026.
De wijn wordt gemaakt van Gamay en vergist vaak volgens (semi-)koolzuurgisting. Hierbij worden hele trossen in een gesloten tank gedaan, waarbij de vergisting deels ín de druif plaatsvindt. Dit zorgt voor:
- Zeer fruitige aroma’s (aardbei, kers, framboos).
- Zachte tannines en een sappige structuur.
- Een lichtvoetige, toegankelijke stijl rode wijn.
Het resultaat is een vrolijke, soepele rode Beaujolais primeur wijn die ideaal is voor iedereen die van lichte, fruitige rode wijnen houdt en als een van de eersten de nieuwe Beaujolais nouveau 2026 wil proeven.