Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco Superiore Salice 2025

€41,55

Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco Superiore Salice 2025

Name: Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco Superiore Salice 2025
Brand: Tenuta delle Terre Nere
SKU: 695730
Price: 41.55 EUR
Availability: InStock

Wijn

Wit

13.0%

750 ml

750 ml fles

Fles Op voorraad €41,55 Doos (6) Op voorraad €249,30 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis €456,96

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

11+1 gratis

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Fris tot zacht

Prachtige witte Etna Superiore
Van oude, hooggelegen wijngaard in Milo
Verfijnd, floraal en zilt
Heerlijk bij vis, schaal- en schelpdieren

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Fraaie droge witte wijn met florale tonen, wat honing, abrikoos en licht eiken in de geur. De smaak zet vol en sappig in en ontwikkelt een fijne, friszure en aanhoudende afdronk.

Jaar

2025

Alcohol

13.0%

Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco Superiore Salice 2025

De oostkant van de Etna is kant van de vulkaan met de meeste neerslag. Niet ideaal voor de aanplant van blauwe druiven, maar de laatrijpende witte carricante doet het er uitstekend. Zo goed zelfs, dat het aan de oostkant gelegen Milo de enige zone is waar Etna Bianco Superiore gemaakt mag worden. Marco de Grazia heeft er de hand weten te leggen op een prachtige wijngaard. De stokken zijn aangeplant op zo’n 850 meter boven zeeniveau en tussen de 50 en 80 jaar oud. De druiven worden biologisch geteeld en begin oktober geoogst. Na de persing en vergisting rijpt de wijn enkele maanden in houten vaten van Frans eiken. Het levert een uiterst verfijnde witte Etna op, met tonen van bloemen en citrusfruit, zilte mineraliteit en opwekkende frisse zuren.

De oostzijde van de Etna is de kant van de vulkaan met de meeste neerslag. Niet ideaal voor de aanplant van blauwe druiven, maar de laatrijpende witte carricante doet het er – dankzij het lange groeiseizoen en de waterdoorlatende bodems – uitstekend.

Zo goed zelfs, dat het aan de oostkant gelegen Milo de enige zone op de vulkaan is waar Etna Bianco Superiore gemaakt mag worden. Hoewel Terre Nere voornamelijk wijngaarden aan de noordkant van de vulkaan bezit, in het plaatsje Randazzo, heeft eigenaar Marco de Grazia de hand weten te leggen op een prachtige wijngaard in Milo. De stokken zijn aangeplant op zo’n 850 meter boven zeeniveau en tussen de 50 en 80 jaar oud.

De druiven worden biologisch geteeld en begin oktober geoogst. Na de persing en vergisting rijpt de wijn enkele maanden in houten vaten van Frans eiken. Het levert een uiterst verfijnde witte Etna op, met tonen van bloemen en citrusfruit, zilte mineraliteit en opwekkende frisse zuren.

Drink deze mooie witte Superiore als luxe aperitief, of in combinatie met gepocheerde of gebakken vis, of gerechten met schaal- of schelpdieren.