Caruso e Minini Sicilia Lillo Grillo 2025

€15,40

Caruso e Minini Sicilia Lillo Grillo 2025

Name: Caruso e Minini Sicilia Lillo Grillo 2025
Brand: Caruso e Minini
SKU: 689967
Price: 15.40 EUR
Availability: InStock

Wijn

Wit

12.5%

750 ml

750 ml fles

Fles Op voorraad €15,40 Doos (6) Op voorraad €92,40 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis €169,32

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

11+1 gratis

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Fris tot zacht

Van biologisch geteelde grillo
Geurig en intens, met tonen van abrikoos, meloen en amandel
Fantastisch bij verse pasta met vis of groenten

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Verleidelijke, frisdroge witte wijn met geurnuances van perzik, meloen, limoenrasp en kamperfoelie. De smaak is vol en mooi sappig met rijp geel fruit en milde zuren. Lichte toast en amandelbitters in de soepele afdronk.

Jaar

2025

Alcohol

12.5%

Verleidelijk, vol en favoriet bij Vinous!

Stefano Caruso en zijn dochters Giovanna en Rosanna maken fantastische, moderne Siciliaanse wijnen op de westpunt van het eiland. Als het om witte druivenrassen gaat, is de grillo zonder meer Caruso e Minini's vlaggenschip. De familie selecteerde de hoogstgelegen wijngaarden voor de teelt, zodat de druif zoveel mogelijk frisheid behoudt. Na de oogst wordt de grillo ontsteeld, gekneusd en na een korte schilinweking zachtjes geperst. De vergisting vindt plaats in tonneaux van acacia- en eikenhout. Tot slot rijpt de wijn in roestvrijstalen tanks en worden de neergeslagen gisten twee keer per dag omgeroerd voor extra smaakintensiteit. Het levert een geweldige, pure en gastronomische witte wijn op, met een volle, sappige smaak. Zeer geslaagd!

Stefano Caruso en zijn dochters Giovanna en Rosanna maken fantastische, moderne Siciliaanse wijnen in Marsala, op de westpunt van het eiland.

Als het om witte druivenrassen gaat, is de grillo (eens vooral een belangrijke druif in de Marsala-productie) zonder meer Caruso e Minini's vlaggenschip. De familie selecteerde de hoogstgelegen wijngaarden voor de teelt van de grillo, zodat de druif zoveel mogelijk frisheid behoudt.

Na de oogst worden de druiven ontsteeld, gekneusd en na een korte schilinweking zachtjes geperst. De vergisting vindt plaats in tonneaux van acacia- en eikenhout. Tot slot rijpt de wijn in roestvrijstalen tanks, waarbij de neergeslagen gisten twee keer per dag worden omgeroerd voor extra smaakintensiteit.

Het levert een geweldige, pure en gastronomische witte wijn op, met een volle, sappige smaak en nuances van perzik, limoen, amandel en een vleugje toast. Serveer 'm bijvoorbeeld bij antipasti, verse pasta met vis of groenten, of risotto met zeevruchten. Of ga voor de favoriete combi van de familie Caruso en serveer de Lillo met gegrilde zwaardvis. Het wordt gegarandeerd genieten.

Houdbaarheid

Nu mooi en drinken tot circa 4 jaar na oogstdatum.

Beste jaren

2025 2026 2037

Drinken bij

Prachtige, volle witte wijn om solo van te genieten of te combineren met diverse (vis)gerechten. Heerlijk bij antipasti, risotto met zeevruchten of pasta met roomsaus.