Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Calderara Sottana 2024

€60,40

Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Calderara Sottana 2024

Name: Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Calderara Sottana 2024
Brand: Tenuta delle Terre Nere
SKU: 691125
Price: 60.40 EUR
Availability: InStock

Wijn

Rood

15.0%

750 ml

750 ml fles

Fles Op voorraad €60,40 Doos (6) Op voorraad €362,40 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis €664,32

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

11+1 gratis

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Krachtig, stevig

Van nerello mascalese en nerello cappuccio
Uit Grand Cru-wijngaard Calderara Sottana
Combineert prachtig met rood vlees, wild of harde kazen

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Helderrood van kleur en pittig fris en fruitig van geur, met nuances van rode bessen en kruiden. De smaak is soepel en elegant en ontwikkelt zich aromatisch, met frisse tannine in de afdronk.

Jaar

2024

Alcohol

15.0%

Bijzondere rode topwijn van de vulkaan de Etna

De Bourgogne van de Mediterranée. Zo typeert Marco de Grazia zijn verfijnde, mineralige Siciliaanse wijnen, afkomstig van hellingwijngaarden op de noordelijke flank van de vulkaan de Etna. De hoogte zorgt voor verkoeling en dus voor verfijning in de wijnen. De biologische aanplant en de ambitie om topkwaliteit te maken, dwingen Marco tot lage rendementen. Hierdoor krijgen de inheemse druiven een prachtige expressie. De Calderara Sottana wijngaard - met nerello mascalese- en cappucciodruiven - heeft een lage productie. Dit komt onder meer door de grote hoeveelheid basaltkiezels. Die houden de warmte ‘s nachts goed vast, waardoor de druiven minder zuur bevatten en de wijn dus rond en toegankelijk is van smaak. Na de gisting rijpt de wijn bijna 18 maanden in eikenhouten fusten.

De Bourgogne van de Mediterranée, zo typert eigenaar Marco de Grazia zijn verfijnde, mineralige Siciliaanse wijnen, afkomstig van hellingwijngaarden op de noordelijke flank van de vulkaan de Etna. De hoogte zorgt voor verkoeling en dus voor verfijning in de wijnen. De biologische aanplant en de ambitie om topkwaliteit te maken dwingen Marco tot lage rendementen zodat de inheemse druiven een prachtige expressie hebben.

De wijngaard Calderara Sottana is beplant met nerello mascalese en nerello cappuccio en heeft door de hoge leeftijd van de stokken een lage productie. Bijzonder is de grote hoeveelheid basaltkiezels in de bodem. Die houden de warmte 's nachts goed vast, waardoor de druiven minder zuur bevatten en de wijn dus rond en toegankelijk is van smaak.

Na de gisting rijpt de wijn bijna 18 maanden in eikenhouten fusten. Drink deze prachtwijn bij een mooi stuk rood vlees, bij voorkeur na enkele jaren flesrijping. Subliem!