Florent Rouve Arbois La Rouge Poulsard 2025

Smaakprofiel Fris, fruitig
Herkomst Frankrijk · Jura

Van de lokale poulsarddruif
Bijzonder verfijnd en lichtvoetig
Heerlijk bij gevogelte

23,35per fles

Kies je aantal

1 fles €23,35 Doos van 6 €140,10Gratis bezorgd 12 flessen €256,8511+1 gratis

Op voorraad. Voor 16:00 besteld, vandaag verzonden.

Vóór 16:00 vandaag weg
Gratis bezorgd vanaf € 75
Sinds 1951 direct van de boer
9,6 op Kiyoh door klanten

Bewaar in mijn wijnkelder In mijn wijnkelder

Over deze wijn

Rouves schitterende rode Jura

De Poulsard is de enige rode wijn in het assortiment van Florent Rouve. Bovendien oogst hij de druiven voor deze wijn in een wijngaard met kleibodems die rijk zijn aan ijzer, dus rood van kleur. De naam kon dan ook niet missen. We presenteren La Rouge!

De poulsard is een unieke, hyperlokale Juradruif, die bijzonder lichtvoetige en verfijnde rode wijnen geeft, à la pinot noir. Je treft ‘m het meest aan in poulsard-‘hoofdstad’ Pupillin – tussen aanhalingstekens, want meer dan een dorp is het niet. Ook Florents perceel bevindt zich hier.

De stokken zijn tussen de dertig en veertig jaar oud en aangeplant op het zuidoosten. Hierdoor kunnen de druiven mooi rijpen. Florent oogst met de hand en ontsteelt het merendeel van de druiven. Na de spontane vergisting rijpt de Poulsard acht maanden, deels in foeders, deels in roestvrijstalen tanks. Florent wil zo een rode wijn maken met een perfecte balans tussen sappig fruit en een verfijnde tannine.

Et voilà, dat is zonder meer gelukt. La Rouge heeft verfijnde aroma’s van bloemen en rood fruit, licht peperige tonen en een sappige, elegante structuur. Een heerlijke wijn om zo te drinken of te combineren met verfijnde gevogeltegerechten, romige kazen of zelfs vis. Puur plezier, deze Poulsard!

Proefnotitie

Licht robijnrode wijn met een delicate geur van aalbes, framboos, rozenbottel en peper. Rank en verfijnd van smaak met klein rood fruit, opwekkende zuren en fijne tannines. Harmonieuze afdronk met licht toast.

Jaar

2025

Alcohol

12.5%

Geur

fris, (rood) fruit, kruidig

Herkomstgebied

Jura

Drinken bij

Lichtvoetige, verfijnde rode wijn om zo te drinken, bij voorkeur licht gekoeld. Ook mooi in combinatie met gevogelte, romige kazen en zelfs lichte visgerechten.