Volnay: de elegantste pinot noir van de Côte de Beaune

Volnay is het elegantste rode-wijndorp van de Côte de Beaune: pinot noir vol rode kersen, viooltjes en zijdezachte tannines. Bij wijn.com vind je Volnay van Arnaud Baillot, inclusief de Premier Cru Les Mitans, en van Domaine Vincent Bouzereau. Voor 16:00 besteld is dezelfde dag verzonden.

Meteen naar lijst met resultaten
2 artikelen

Filter

Favoriet

Oranje - wijnkasten in de winkel

in onze winkel

Bodegas Antídoto Ribera del Duero
Aanbieding
94
James Suckling
93
Parker
91
James Suckling
Spanje

Bodegas Antídoto Ribera del Duero 2025

Bodegas Antídoto Ribera del Duero 2025
1920 21,40

Al 75 jaar

Gratis verzending vanaf € 75,-

Top wijnhuizen

Rechtstreekse import

Wat is Volnay?

Volnay is het elegantste rode-wijndorp van de Côte de Beaune, hoog tegen de heuvel tussen Pommard en Meursault. De druif is pinot noir en de bodem is lichter en kalkrijker dan in het buurdorp Pommard, waardoor de wijnen fijner, geuriger en zachter zijn. Volnay wordt vaak de meest vrouwelijke wijn van de Bourgogne genoemd: verfijnd, aromatisch en zijdezacht. Het dorp heeft geen grand cru maar wel een reeks beroemde premier crus, waaronder Les Mitans, Clos des Chênes en Les Caillerets.

Wijngaarden in Volnay

Foto: Mark Gorzynski, CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

Village en premier cru

Een Volnay village komt van percelen rond het dorp en heeft al de kenmerkende elegantie. De Premier Crus liggen op de helling en geven meer diepte en lengte. Van Arnaud Baillot hebben we naast de Volnay Rouge de Premier Cru Les Mitans, van Domaine Vincent Bouzereau uit Meursault een klassieke Volnay village.

Volnay bij het eten

Volnay past bij verfijnde gerechten: gebraden parelhoen, eendenborst met kersen, kalfsvlees, gegrilde zalm, risotto met paddenstoelen en zachte kazen als Brie de Meaux en Cîteaux. Schenk hem op vijftien tot zestien graden, iets koeler dan andere rode wijn, in een groot glas.

Hoe smaakt Volnay?

Rode kersen, frambozen, viooltjes en rozen, met fijne kruiden, zijdezachte tannines en een frisse, lange afdronk. Volnay is licht van kleur en gewicht, maar vol van geur en smaak. Jong is hij al charmant en drinkbaar, met rijping komen tonen van gedroogde bloemen, leer en truffel. Het is de rode Bourgogne voor wie van finesse houdt boven kracht.

Onze producenten

Arnaud Baillot, gevestigd in Beaune, maakt zuivere, klassieke wijnen uit de beste dorpen van de Côte de Beaune. Domaine Vincent Bouzereau is een familiedomein uit Meursault dat naast zijn beroemde witte wijnen ook een verfijnde Volnay maakt. Beide kopen we rechtstreeks in.

Wijngaarden in Volnay

Foto: Florian Pépellin, CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

Bewaren

Een Volnay village drink je binnen drie tot acht jaar, een Premier Cru is na vijf jaar op dreef en kan twaalf tot vijftien jaar rijpen. Bewaar de flessen liggend, koel en donker. Voor 16:00 besteld is dezelfde dag verzonden, en boven de 75 euro bezorgen we gratis.