Nuits-Saint-Georges: stevige pinot noir uit de Côte de Nuits

Nuits-Saint-Georges is de stevige, aardse rode Bourgogne van de Côte de Nuits: honderd procent pinot noir met kracht, kruiden en een lang leven. Bij wijn.com vind je Nuits-Saint-Georges van Domaine Chevillon-Chezeaux en Arnaud Baillot. Voor 16:00 besteld is dezelfde dag verzonden.

Meteen naar lijst met resultaten
1 artikel

Filter

Favoriet

Oranje - wijnkasten in de winkel

in onze winkel

Bodegas Antídoto Ribera del Duero
Aanbieding
94
James Suckling
93
Parker
91
James Suckling
Spanje

Bodegas Antídoto Ribera del Duero 2025

Bodegas Antídoto Ribera del Duero 2025
1920 21,40

Al 75 jaar

Gratis verzending vanaf € 75,-

Top wijnhuizen

Rechtstreekse import

Wat is Nuits-Saint-Georges?

Nuits-Saint-Georges is het stadje dat zijn naam gaf aan de hele Côte de Nuits, de noordelijke helft van de grote Bourgogne. De wijnen zijn honderd procent pinot noir en horen tot de stevigste en meest structuurrijke van de regio, met een aards, kruidig karakter dat liefhebbers meteen herkennen. Het dorp heeft geen grand cru, maar wel bijna veertig premier crus, waaronder Les Saint-Georges, waar de appellatie haar naam aan dankt.

Village, vieilles vignes en premier cru

Een Nuits-Saint-Georges village komt van percelen rond het stadje. Vieilles Vignes wijst op oude stokken met meer concentratie en diepte. De Premier Crus liggen op de beste hellingen ten noorden en ten zuiden van het stadje. Van Domaine Chevillon-Chezeaux hebben we de Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes, van Arnaud Baillot een klassieke village.

Nuits-Saint-Georges bij het eten

Nuits vraagt om stevig eten: boeuf bourguignon, coq au vin, gebraden eend, lamsbout, wild en gerijpte kazen als Époisses en Cîteaux. Decanteer een jonge Nuits-Saint-Georges een uur en schenk op zestien tot zeventien graden in een groot glas.

Hoe smaakt Nuits-Saint-Georges?

Zwarte kersen, bramen, viooltjes, zoethout en een aardse toets van bosgrond en kruiden, met stevige tannines, een volle body en een lange afdronk. Jong is Nuits vaak wat gesloten en stoer; na vijf tot tien jaar worden de tannines zacht en komen leer, truffel en gedroogd fruit naar voren. Het is de rode Bourgogne met karakter, minder verfijnd dan Vosne-Romanée, maar eerlijk en krachtig.

Onze producenten

Domaine Chevillon-Chezeaux is een familiedomein in Nuits-Saint-Georges zelf, met oude stokken en een traditionele, stevige stijl. Arnaud Baillot maakt zuivere, klassieke village-wijnen. Wie het hele gebied wil verkennen, vindt van dezelfde huizen ook de frissere wijnen uit de Hautes-Côtes de Nuits, de heuvels achter het stadje.

Wijngaarden in Nuits-Saint-Georges

Foto: Jean de l'Auxois, CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

Bewaren

Een village is na vier tot vijf jaar op dreef en houdt het tien jaar vol; oude stokken en Premier Crus kunnen vijftien jaar rijpen. Bewaar de flessen liggend, koel en donker. Voor 16:00 besteld is dezelfde dag verzonden, en boven de 75 euro bezorgen we gratis.