Nieuw-Zeeland heeft sauvignon blanc tot zijn eigen stijl gemaakt: uitbundig aromatisch, tropisch en fris, met passievrucht, kruisbes en limoen. Bij wijn.com vind je sauvignon blanc van Small Family uit Marlborough en Palliser Estate uit Martinborough. Voor 16:00 besteld is dezelfde dag verzonden.
Palliser Estate Martinborough Sauvignon Blanc 2025
Palliser Estate Martinborough Pencarrow Sauvignon Blanc 2025
Favoriet
in onze winkel
Bodegas Antídoto Ribera del Duero 2025
Segredos de São Miguel Alentejano Grande Escolha 2025
Quinta da Romaneira Duriense Dona Clara 2021
Wijnpakket Ribera del Duero (6 flessen)
Pontificis Pays d'Oc Chardonnay-Viognier 2025
Etang des Mouettes Picpoul de Pinet 2025
Quinta da Romaneira Douro Dona Clara Branco 2025
Wijnpakket Wijnbericht september (12 flessen)
Quinta da Romeyra Bucelas Colheita Arinto 2025
Bodegas Forjas del Salnés Rías Baixas Leirana Albariño 2025
Bodegas Piqueras Almansa The Old Brick Factory Verdejo 2025
Casa Giona Veneto Rosso Riposato 2022
Al 75 jaar
Gratis verzending vanaf € 75,-
Top wijnhuizen
Rechtstreekse import
Geen land heeft sauvignon blanc zo tot zijn eigen wijn gemaakt als Nieuw-Zeeland. Sinds de jaren tachtig, toen de eerste wijnen uit Marlborough de wereld verbaasden, is de Nieuw-Zeelandse sauvignon blanc een stijl op zich: uitbundig aromatisch, tropisch en fris tegelijk, met een intensiteit die je in Europa zelden vindt. Het geheim zit in het klimaat: veel zon overdag, koele nachten en een lang groeiseizoen, zodat de druif rijp wordt en toch zijn zuren houdt.
Marlborough, op het noordelijke puntje van het Zuidereiland, is het thuisland van de stijl en goed voor het overgrote deel van de productie: zonnig, droog en met kiezelbodems die de druif zijn uitgesproken fruit geven. Martinborough, aan de zuidpunt van het Noordereiland, is kleiner en koeler, en maakt een verfijndere, meer minerale sauvignon blanc die dichter bij de Loire komt. Van beide gebieden hebben we een voorbeeld in huis.
Nieuw-Zeelandse sauvignon blanc is gemaakt voor frisse, kruidige gerechten: Aziatische salades, Thaise curry, sushi, gegrilde garnalen, geitenkaas, asperges en alles met veel citroen en koriander. Ook als aperitief op een zomeravond komt hij tot zijn recht. Schenk hem koud, rond de acht graden.
Passievrucht, kruisbes, grapefruit, limoen en verse kruiden als tomatenblad en gesneden gras, met een knisperende zuurgraad en een droge, frisse afdronk. De aroma's springen uit het glas. Waar een Sancerre subtiel en mineraal is, is de Nieuw-Zeelandse versie exuberant en fruitig. De betere wijnen, van oudere stokken of met wat rijping op de gist, krijgen meer diepte en een rondere structuur.
Small Family uit Marlborough maakt de klassieke, uitbundige stijl: tropisch, fris en direct. Palliser Estate uit Martinborough, een van de pioniers van dat gebied, brengt een verfijnde Sauvignon Blanc en de toegankelijke Pencarrow. Beide kopen we rechtstreeks in.
Drink hem jong, binnen twee jaar, als de aroma's op hun hoogtepunt zijn. Bewaar de flessen koel en donker. Voor 16:00 besteld is dezelfde dag verzonden, en boven de 75 euro bezorgen we gratis.
