Nero d'Avola: volle, rijpe rode wijn van Sicilië

Nero d'Avola is een echt Siciliaans druivenras en de meest aangeplante blauwe druif van het eiland. De naam betekent zoveel als ‘zwart uit Avola’. Zwart verwijst vermoedelijk naar de donkere kleur van de druif, Avola is een plaatsje in het zuidoosten van Sicilië dat nog altijd een goede reputatie geniet voor de kwaliteit van de nero d'Avola. Al in de middeleeuwen werd de druif volop gebruikt om lichtere wijnen van het vasteland meer body en kleur te geven. Vandaag de dag wordt de wijn in diverse stijlen gemaakt. Bij wijn.com bestel je de Nero d'Avola van Caruso & Minini en La Natura.

Al 75 jaar

Gratis verzending vanaf € 75,-

Top wijnhuizen

Rechtstreekse import

Wat is Nero d'Avola?

Nero d'Avola is de belangrijkste blauwe druif van Sicilië en de wijn waarmee het eiland zijn naam als serieus wijnland heeft gevestigd. De druif is genoemd naar het stadje Avola in het zuidoosten, maar groeit inmiddels over het hele eiland. Hij houdt van zon en droogte, rijpt makkelijk en geeft diepe, donkere wijnen met veel fruit. Lange tijd werd hij vooral gebruikt om bleke wijnen uit het noorden bij te kleuren; sinds een generatie maken Siciliaanse producenten er zelfstandige wijnen van die tot de beste van Zuid-Italië horen.

Sicilia DOC en Terre Siciliane

De meeste Nero d'Avola draagt de aanduiding Sicilia DOC, die sinds 2011 het hele eiland bestrijkt en garant staat voor herkomst en kwaliteit. Terre Siciliane IGT is de vrijere variant. In het zuidoosten, rond Vittoria, wordt nero d'avola gecombineerd met de lichte frappato tot Cerasuolo di Vittoria, de enige DOCG van Sicilië. En steeds vaker zie je de druif in blends met inheemse rassen als nerello mascalese.

Nero d'Avola bij het eten

Nero d'Avola is gemaakt voor de mediterrane keuken: pasta alla Norma met aubergine, gegrild lamsvlees, gevulde paprika's, gehaktballen in tomatensaus, pizza met salami en gerijpte pecorino. Ook bij de barbecue, bij tonijn van de grill en bij stoofpotten met olijven doet hij het prachtig. Schenk hem op zestien tot zeventien graden, in de zomer iets koeler.

Hoe smaakt Nero d'Avola?

Rijpe zwarte kersen, pruimen, bramen en een vleugje zwarte peper, zoethout en mediterrane kruiden, met een volle body, zachte tannines en een warme, ronde afdronk. Het alcoholgehalte ligt rond de dertien tot veertien procent. Jonge Nero d'Avola is sappig en makkelijk, houtgerijpte versies worden rijker en kruidiger. Het is een wijn zonder scherpe kantjes: gul, zonnig en toegankelijk, precies zoals het eiland.

Onze Nero d'Avola

Caruso e Minini uit Marsala, het familiedomein van Stefano Caruso en zijn dochter Rosanna, maakt met de Terre di Giumara een klassieke, sappige Nero d'Avola en daarnaast een blend met frappato die de Britse wijnschrijfster Jancis Robinson tot wijn van de week uitriep. Van Palmento en La Natura komen toegankelijke, eerlijk geprijsde Nero d'Avola's voor iedere dag. Voor de vulkanische kant van Sicilië kijk je bij onze Etna Rosso.

Het wijngoed van Caruso e Minini bij Marsala op Sicilië

Bewaren

De meeste Nero d'Avola drink je binnen drie tot vijf jaar. Houtgerijpte versies kunnen acht jaar liggen. Bewaar de flessen liggend, koel en donker. Voor 16:00 besteld is dezelfde dag verzonden, en boven de 75 euro bezorgen we gratis.