Etna Rosso: rode wijn van de vulkaan

Etna Rosso is de rode wijn van de hellingen van de Etna: nerello mascalese van zwarte lavabodems op grote hoogte, licht van kleur, fris, mineraal en verfijnd. Bij wijn.com vind je de Etna Rosso van Tenuta delle Terre Nere, van de basiswijn tot de contrada-wijnen en de Prephylloxera. Voor 16:00 besteld is dezelfde dag verzonden.

Meteen naar lijst met resultaten
9 artikelen

Filter

Favoriet

Oranje - wijnkasten in de winkel

in onze winkel

Bodegas Antídoto Ribera del Duero
Aanbieding
94
James Suckling
93
Parker
91
James Suckling
Spanje

Bodegas Antídoto Ribera del Duero 2025

Bodegas Antídoto Ribera del Duero 2025
1920 21,40

Al 75 jaar

Gratis verzending vanaf € 75,-

Top wijnhuizen

Rechtstreekse import

Wat is Etna Rosso?

Etna Rosso is de rode wijn van de hellingen van de Etna, de grootste actieve vulkaan van Europa, in het noordoosten van Sicilië. De wijngaarden liggen tussen de vijfhonderd en duizend meter hoogte op zwarte lavabodems, met koele nachten en veel zon. De druiven zijn inheems: nerello mascalese, minimaal tachtig procent, en nerello cappuccio. Het resultaat lijkt in niets op de zware zuidelijke wijnen die je van Sicilië verwacht. Etna Rosso is licht van kleur, fris, mineraal en verfijnd. Kenners vergelijken hem met Bourgogne en Barolo.

Contrade: de crus van de vulkaan

Net als in de Bourgogne draait het op de Etna om de precieze plek. De wijngaarden zijn verdeeld in contrade, historische percelen die elk hun eigen lavastroom, hoogte en karakter hebben. Op de noordhelling, waar de beste rode wijnen vandaan komen, liggen contrade als Calderara Sottana, Guardiola, San Lorenzo, Santo Spirito, Moganazzi en Feudo di Mezzo. Van Tenuta delle Terre Nere hebben we ze allemaal, plus de Prephylloxera van een wijngaard met stokken van meer dan honderd jaar oud die de druifluis nooit heeft bereikt.

Etna Rosso bij het eten

Dankzij de frisheid en de fijne tannines is Etna Rosso een echte eetwijn. Pasta met tomaat en aubergine, gegrilde tonijn of zwaardvis, gebraden kip, lamsvlees met rozemarijn, risotto met paddenstoelen en zachte kazen. Ook licht gekoeld bij een zomerse maaltijd komt hij tot zijn recht. Schenk hem op vijftien tot zeventien graden.

Hoe smaakt Etna Rosso?

Rode kersen, aardbei, gedroogde kruiden, rook, as en een rokerige, stenige mineraliteit van de lava, met hoge zuren, fijne tannines en een lange, zuivere afdronk. De kleur is licht granaatrood, het alcoholgehalte rond de dertien tot veertien procent. Jong is de wijn fris en fruitig, met de jaren komen tonen van leer, tabak en gedroogde bloemen. Het is een wijn met spanning, niet met gewicht.

Tenuta delle Terre Nere

Tenuta delle Terre Nere in Randazzo is het huis dat de Etna op de wereldkaart heeft gezet. Marc de Grazia begon hier begin deze eeuw met een paar oude wijngaarden en bouwde het uit tot het referentiedomein van de vulkaan. De Etna Rosso is de zuivere basis, de contrada-wijnen laten de verschillen tussen de lavastromen proeven, en de Bellacolonna en de Prephylloxera zijn de grote wijnen voor de kelder. Van Caruso e Minini komt bovendien een blend van nerello mascalese en frappato.

Rode druiven in een wijngaard op de Etna

Foto: Neil Weightman, CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)

Bewaren

De basis-Etna Rosso drink je binnen vijf jaar. De contrada-wijnen en de Prephylloxera kunnen tien tot vijftien jaar rijpen en winnen daarbij aan complexiteit. Bewaar de flessen liggend, koel en donker. Voor 16:00 besteld is dezelfde dag verzonden, en boven de 75 euro bezorgen we gratis.