Bardolino: lichte rode wijn en Chiaretto van het Gardameer

Bardolino is een lichtrode wijn uit het Italiaanse gewest Veneto, die geproduceerd wordt op de oostelijke oever van het Gardameer. Bardolino wordt gemaakt van de druivenrassen corvina, molinara en rondinella; dezelfde rassen die in het naburige Valpolicella aangeplant staan. Handelsmerk van Bardolino zijn de eenvoud en lichtvoetigheid. Een wijn die heerlijk drinkbaar is en een schoolvoorbeeld vormt van wat de Fransen een vin de plaisir noemen. Smaakt prima bij pizza en pasta.

Al 75 jaar

Gratis verzending vanaf € 75,-

Top wijnhuizen

Rechtstreekse import

Wat is Bardolino?

Bardolino is de lichte rode wijn van de oostelijke oever van het Gardameer, genoemd naar het gelijknamige stadje aan het water. De druiven zijn dezelfde als in de naburige Valpolicella: corvina, rondinella en soms molinara. Maar waar Valpolicella richting Ripasso en Amarone gaat, blijft Bardolino bewust licht, fris en fruitig. Het is de wijn die je op een terras aan het meer drinkt, licht gekoeld, bij een bord pasta of een gegrilde forel.

Hoe smaakt Bardolino?

De rode Bardolino is licht van kleur en van gewicht: rood fruit als kers en framboos, een vleugje kruiden, zachte tannines en een frisse zuurgraad, met rond de twaalf procent alcohol. Hij smaakt het best licht gekoeld, op veertien graden of zelfs iets kouder. Bardolino Classico komt uit het oorspronkelijke kerngebied rond Bardolino, Garda en Lazise en heeft net iets meer karakter. Het is geen wijn om over na te denken, maar om van te genieten.

Bardolino bij het eten

De rode Bardolino past bij pasta met tomaat, pizza, salami en ham, gegrilde vis uit het meer en lichte vleesgerechten. De Chiaretto is de wijn voor salades, antipasti, gegrilde garnalen, sushi en eigenlijk alles wat je op een warme dag buiten eet. Beide zijn ook heerlijk bij een bord Italiaanse charcuterie als aperitief.

Bardolino Chiaretto: de rosé van het Gardameer

Van dezelfde druiven maakt de streek ook Chiaretto, een lichte rosé die de laatste jaren enorm in populariteit is gestegen. Chiaretto di Bardolino is bleekroze, droog en fris, met tonen van aardbei, framboos en citrus. Er bestaat ook een mousserende versie, de Chiaretto Spumante, die als aperitief op een zomerse avond moeilijk te verslaan is. Voor veel liefhebbers is de Chiaretto inmiddels de bekendste wijn van Bardolino geworden.

Onze Bardolino: Monte del Frà

Monte del Frà, de familie Bonomo uit Sommacampagna, is het toonaangevende huis van de streek en maakt Bardolino zoals hij bedoeld is: fris, zuiver en eerlijk geprijsd. We hebben de rode Bardolino, de Chiaretto di Bardolino en de Chiaretto Spumante Extra Dry, plus de geschenkkist waarin de Chiaretto samen met de witte Custoza van hetzelfde huis zit: het Gardameer in twee flessen.

Uitzicht op een van de wijngaarden van Monte del Frá

Serveren en bewaren

Schenk de rode Bardolino licht gekoeld, rond de veertien graden, en de Chiaretto koud, rond de acht tot tien graden. Beide zijn gemaakt om jong te drinken, binnen een tot twee jaar na de oogst. Voor 16:00 besteld is dezelfde dag verzonden, en boven de 75 euro bezorgen we gratis.