Rijckaert Côtes du Jura Chardonnay 2023

Smaakprofiel Zacht, rijk
Herkomst Frankrijk · Jura

18,95per fles

Kies je aantal

1 fles €18,95 Doos van 6 €113,70Gratis bezorgd

Op voorraad. Voor 16:00 besteld, vandaag verzonden.

Vóór 16:00 vandaag weg
Gratis bezorgd vanaf € 75
Sinds 1951 direct van de boer
9,6 op Kiyoh door klanten

Bewaar in mijn wijnkelder In mijn wijnkelder

Over deze wijn

Rijckaert Côtes du Jura: chardonnay van de Jura-mergel

Deze Côtes du Jura Chardonnay is een witte wijn van Domaine Rijckaert, gemaakt van 100% chardonnay uit de Jura, in het oosten van Frankrijk. Het domein werkt zowel in de Jura als in de Bourgogne en maakt frisse, strakke wijnen.

Hoe hij gemaakt wordt

Bij Rijckaert wordt met de hand geplukt en langzaam geperst. Beide gistingen gaan spontaan, met de gisten van de druiven en de kelder. Alle wijnen gisten en rijpen in vaten van 228 tot 300 liter, met heel weinig nieuw hout. Het domein zegt het zelf: het gaat om het vat, niet om de houtsmaak. Daarna rijpt de wijn lang op zijn fijne droesem, zonder te roeren. Hij heeft 13% alcohol.

De bodem in de Jura is kalkrijk en bestaat uit mergel. Die grond is frisser en vochtiger dan in de Bourgogne.

Over Domaine Rijckaert

De Belg Jean Rijckaert begon in 1998 zijn eigen domein, met wijngaarden in de Mâconnais en in Arbois. Sinds 2013 leidt Florent Rouve het domein. In de wijngaard gebruikt het team geen chemische middelen.