L'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Zéro Chardonnay alcoholvrij

€13,80

8

Hamersma

L'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Zéro Chardonnay alcoholvrij

Name: L'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Zéro Chardonnay alcoholvrij
Brand: Domaine de l'Arjolle
SKU: 692964
Price: 13.80 EUR
Availability: InStock

Alcoholvrij

Wit

750 ml fles

Fles Op voorraad €13,80 Doos (6) Op voorraad €82,80

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Buitengewoon

Van topkwaliteit chardonnaydruiven
Gerijpt in contact met eikenhout
Heerlijk zo en gastronomisch breed inzetbaar

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Citroengele kleur en geurnuances van rijpe perzik, honingmeloen, mango en geroosterde noot. De smaak is vol en romig met zachte zuren. Milde, soepele finale met tonen van toast en boter.

Alcoholvrije voltreffer van L’Arjolle

François Teisserenc van L’Arjolle verheft het maken van alcoholvrije wijnen tot een steeds grotere kunst. Maak kennis met de Equinoxe Zéro Chardonnay: een luxe alcoholvrije witte met eikenrijping! Zoals altijd selecteert François ook voor deze Zéro chardonnaydruiven die hij voor zijn luxere wijnserie Equinoxe gebruikt. Eenmaal in de kelder volgt François het gebruikelijke wijnmaakproces, met dat verschil dat hij de wijn de-alcoholiseert voor botteling. De druiven worden meteen na binnenkomst geperst, waarna het sap vergist. Vervolgens rijpt de wijn nog vijf maanden in contact met eikenhout voor meer smaakdiepte en structuur. En dat levert een karaktervolle witte 0.0 op. Hij is erg lekker op zichtzelf, maar ook gastronomisch breed inzetbaar.

François Teisserenc van L’Arjolle verheft het maken van alcoholvrije wijnen tot een steeds grotere kunst. Na de succesvolle houtgerijpte rode Zéro kon een witte variant natuurlijk niet uitblijven. Maak kennis met de Equinoxe Zéro Chardonnay: een luxe alcoholvrije witte met eikenrijping!

Zoals altijd selecteert François ook voor deze Zéro chardonnaydruiven die hij voor zijn luxere wijnserie Equinoxe gebruikt – het geheim van het succes van L’Arjolles alcoholvrije wijnen.

Eenmaal in de kelder volgt François het gebruikelijke wijnmaakproces van vergisten en rijpen, met dat verschil dat hij de wijn nu de-alcoholiseert voor botteling. De druiven worden meteen na binnenkomst geperst, waarna het sap vergist bij gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn nog vijf maanden in contact met eikenhout voor meer smaakdiepte en structuur.

En dat levert een karaktervolle witte 0.0 op, met tonen van tropisch fruit en toast. Hij is erg lekker op zichtzelf, maar ook gastronomisch breed inzetbaar. Combineer ‘m bijvoorbeeld met gepocheerde vis, geroosterde kip of romige, zachte kazen.

Houdbaarheid

Op z’n mooist tot circa twee jaar na botteling (zie houdbaarheidsdatum op het etiket).

Drinken bij

Karaktervolle, eikengerijpte witte 0.0 om zo te drinken, of bij diverse gerechten. Fraai bij geroosterde kip, stevige witvis in botersaus of romige, zachte kazen. Gekoeld het best van smaak.