Nog 8 op voorraad.Voor 16:00 besteld, vandaag verzonden.
Vóór 16:00 vandaag weg
Gratis bezorgd vanaf € 75
Sinds 1951 direct van de boer
9,6 op Kiyoh door klanten
Bekend van RTL 4
Frank bij Het Goede Buitenleven
Uit Portugal, uit de Dão, heb ik een witte en een rode meegenomen. Het huis is Casa da Passarella en de wijn heet A Descoberta: de ontdekking. Proef maar: fijne zuren, rond en lekker doordrinkbaar.
“Een frisse, elegante witte uit de bergen van de Dão, met kruiden en citrus en zonder hout. Mooi bij vis en salades, en een echte ontdekking voor die prijs.”
A Descoberta Branco komt van Casa da Passarella in de Dão, in het noorden van Portugal. Het huis bestaat sinds 1892; wijnmaker is Paulo Nunes.
Waar komt de naam vandaan?
A Descoberta betekent "de ontdekking". De naam verwijst naar een oude kist die in 2010 bij een verbouwing in een muur van het huis werd gevonden. Die kist staat ook op het etiket.
Bergklimaat en graniet
De wijn komt uit de subregio Serra da Estrela, met een bergklimaat en een arme granietbodem. Hij is gemaakt van encruzado, malvasia fina en verdelho (de druif die nu vooral gouveio heet). De druiven weken in vóór de gisting en de wijn rijpt op zijn gisten; er komt geen hout aan te pas. Hij is droog.
Hoe hij smaakt
De producent proeft wilde kruiden en salie met citrus, en noemt de wijn heel elegant, met een stevige frisheid en een lange afdronk. Hij is nu al op dronk. Mooi bij salades, wit vlees en vis.
Proefnotitie
Fris geurende droge witte wijn met nuances van groene appel en wat vuursteen. De smaak zet sappig en aangenaam in en eindigt met een geurige afdronk.
Jaar
2025
Alcohol
13.0%
Geur
ingetogen, floraal, steenfruit
Herkomstgebied
Dão
Drinken bij
Prima wijn bij salades, gegrilde vis of pastaschotels.
Prijzen en awards
Houdbaarheid
Nu al goed op dronk, gemakkelijk houdbaar tot drie jaar na de oogst.
"De ontdekking". De naam verwijst naar een oude kist die in 2010 bij een verbouwing in een muur van Casa da Passarella werd gevonden. Die kist staat ook op het etiket.
Wat is encruzado?
Een witte Portugese druif die typisch is voor de Dão. In A Descoberta Branco zit hij samen met malvasia fina en verdelho.
Waar drink je A Descoberta Branco bij?
Volgens de producent bij salades, wit vlees en vis.
Van welke druiven is A Descoberta Branco gemaakt?
Van encruzado, malvasia fina en verdelho, drie druiven uit de Dão. Verdelho heet daar tegenwoordig vooral gouveio.
9,6 op Kiyoh door klanten
