Luis Seabra Douro Xisto Ilimitado Branco 2025

Smaakprofiel Fris tot zacht
Herkomst Portugal · Douro

Blend van autochtone druiven van diverse schistbodems
Citrus, peer, toast, spanning en finesse
Portugees met Bourgondische allure

16,70~~18,65~~per fles

Aanbieding geldig t/m 30 november 2026

Kies je aantal

1 fles €16,70 Doos van 6 €100,20Gratis bezorgd

Op voorraad. Voor 16:00 besteld, vandaag verzonden.

Vóór 16:00 vandaag weg
Gratis bezorgd vanaf € 75
Sinds 1951 direct van de boer
9,6 op Kiyoh door klanten

Bewaar in mijn wijnkelder In mijn wijnkelder

Over deze wijn

Schitterend pure, terroirgedreven witte Douro

Luis Seabra is een van de voorvechters van stille witte en rode Douro (versus de portwijnen waar de regio van oudsher bekend om staat). Zijn elegante, minimalistische terroirwijnen zijn een begrip. De Xisto Ilimitado Branco is Luis' witte visitekaartje, gemaakt van autochtone druivenrassen als rabigato, viosinho en gouveio. Ze worden geoogst in verschillende wijngaarden, die als gemene deler een bodem van schist (xisto) hebben. Precies dat wil Luis tot uitdrukking brengen in deze Branco. Daarom werkt hij in de kelder zo minimalistisch mogelijk. De vergisting laat hij spontaan verlopen. Vervolgens rijpt de wijn in grote, gebruikte eikenhouten vaten en roestvrijstalen tanks. Deze werkwijze levert een fantastische witte Douro op, met spanning, focus en finesse. Een fantastische introductie in witte Douro nieuwe stijl!

Van oudsher is de Douro met name beroemd om z’n portwijnen. Maar steeds meer producenten beginnen de potentie voor stille Douro-wijnen te ontdekken. Een van de voorvechters van deze beweging is Luis Seabra. Hij werkte tien jaar voor die andere Douro-pionier Dirk van der Niepoort voor hij in 2013 voor zichzelf begon.

Inmiddels zijn Luis'elegante, minimalistische terroirwijnen een begrip. De Xisto Ilimitado Branco is zijn witte visitekaartje, en kan worden opgevat als zijn ‘village’. De wijn is een blend van autochtone witte druivenrassen als rabigato, viosinho en gouveio. Luis oogst de druiven in verschillende wijngaarden, die als gemene deler een bodem van schist (xisto) hebben.

Precies dat laatste wil Luis tot uitdrukking brengen in deze Branco. Daarom werkt hij in de kelder zo minimalistisch mogelijk. De vergisting laat hij spontaan verlopen middels de op de druif aanwezige gisten. Vervolgens rijpt de wijn overwegend in grote, gebruikte eikenhouten vaten en deels in roestvrijstalen tanks.

Deze werkwijze levert een fantastische witte Douro op, die zich laat kenmerken door spanning, focus en finesse. De Xisto Ilimitado heeft tonen van frisse citrus en rijpe peer, een intense, sappige smaak en een duidelijke zilte, mineralige toets. Heerlijk bij schaal- en schelpdieren en een fantastische introductie in witte Douro nieuwe stijl!

Proefnotitie

Citroengeel gekleurde wijn met een verfijnde geur van limoen, grapefruit, peer, licht eiken en vuursteen. De smaak is vol en mooi sappig met puur citrusfruit. De finale is lang en opwekkend fris met licht boter en toast.

Jaar

2025

Alcohol

12.5%

Geur

ingetogen, floraal, steenfruit

Herkomstgebied

Douro

Drinken bij

Verfijnde, soepele, droge witte wijn om zo te drinken. Heel mooi bij gekookte mosselen of andere schelpdieren, gegrilde tonijn, pasta met kip of zachte kaas.