Casa da Passarella Dão Abanico Reserva 2021

€15,95

92

Decanter

Casa da Passarella Dão Abanico Reserva 2021

Name: Casa da Passarella Dão Abanico Reserva 2021
Brand: Casa da Passarella
SKU: 012686
Price: 15.95 EUR
Availability: InStock

Wijn

Rood

13.5%

750 ml

750 ml fles

Fles Op voorraad €15,95 Doos (6) Op voorraad €95,70 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis €175,44

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

11+1 gratis

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Krachtig, stevig

Elegante wijn van wereldklasse
Gemaakt van handgeplukte touriga nacional-, alfrocheiro- en jaendruiven
Vol en fris van smaak; uitstekend bij rundvlees of wild
Tip: eerst beluchten

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Volrode, diepgekleurde wijn met een verfijnd en ingetogen aroma van rijp fruit zoals bramen en bessen en een lichte eikenhout nuance. De smaak zet vol en rond in met rijpe tannine en een frisse afdronk.

Jaar

2021

Alcohol

13.5%

Casa da Passarella Dão Abanico Reserva 2021

Een van de meest klassieke wijngebieden van Portugal is een nieuwe fase ingegaan. Jonge wijnmakers hebben gebroken met de drogende, gerijpte stijl van de vorige generatie. Zij maken nu elegante wijn van wereldklasse op de zo kenmerkende granietbodem in de Dão. Een mooi voorbeeld is Casa da Passarella, waar Paulo Nunes druiven tot grote wijnen weet te verwerken. Deze Abanico reserva is een blend van handgeplukte touriga nacional-, alfrocheiro- en jaendruiven die in stalen tanks gisten. De rijping van twaalf maanden vindt plaats in kleine eikenhouten fusten. De wijn wordt minimaal behandeld en ongefilterd gebotteld voor maximale smaak. Tip: belucht deze wijn voor het schenken.

Een van de meest klassieke wijngebieden van Portugal is een nieuwe fase ingegaan. Jonge wijnmakers hebben gebroken met de drogende, gerijpte stijl van de vorige generatie en maken nu wereldklassewijnen met elegantie, op de zo kenmerkende granietbodem in de Dão. Een mooi voorbeeld is het kleine Casa da Passarella waar Paulo Nunes in de subregio Serra da Estrela de inheemse druiven tot grote wijnen weet te verwerken.

De Abanico reserva is een blend van handgeplukte touriga nacional, alfrocheiro en jaen druiven die in stalen tanks gisten. De rijping van 12 maanden gebeurt in kleine eikenhouten fusten van 225 liter inhoud, deels nieuw en gebruikt. De wijn wordt minimaal behandeld en ongefilterd gebotteld om het maximum aan smaak te behouden. Aanbevolen om de wijn voor het schenken te beluchten.