Alvear Montilla-Moriles Pedro Ximénez Solera halve fles 1927

€21,35

1/2

Alvear Montilla-Moriles Pedro Ximénez Solera halve fles 1927

Name: Alvear Montilla-Moriles Pedro Ximénez Solera halve fles 1927
Brand: Alvear
SKU: 160288
Price: 21.35 EUR
Availability: OutOfStock

Pedro Ximénez

Wit

16.0%

375 ml

375 ml fles

Fles Niet op voorraad €21,35

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Volle sherry met een donkere mahoniekleur
Gemaakt van zongedroogde, zeer zoete druiven en druivenalcohol
Intens van smaak, met een vleugje pruimen en chocolade
Heerlijk bij blauwe kaas en gedroogd fruit, bij desserts of als topping over ijs

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Natuurlijk zoete wijn met een donkere mahoniekleur. Het aroma bevat nuances van pruimen en chocolade. Vol, zoet, zeer intens, geconcentreerd fruit en een zeer lang aanhoudende afdronk.

Jaar

1927

Alcohol

16.0%

Alvear Montilla-Moriles Pedro Ximénez Solera halve fles 1927

Het wijngebied Montilla-Moriles ligt ten noorden van de Zuid-Spaanse stad Malaga. De wijnstreek staat al eeuwen bekend om de uitzonderlijk goede kwaliteit pedro ximénezdruiven. Deze druivensoort wordt gebruikt voor de productie van zowel droge als zoete montilla. Zelfs de Spaanse overheid erkent de bijzondere kwaliteit en staat toe dat de px die in Montilla geoogst wordt, als veel bekendere D.O. Jerez-Sherry verkocht wordt. De px 1927 is gemaakt van ingedroogde, zeer zoete druiven waaraan druivenalcohol wordt toegevoegd. De wijn rijpt gedurende vijf jaar in een solera die in 1927 is gestart. In dit systeem wordt wijn van zeer verschillende oogstjaren met elkaar gemengd.

Het wijngebied Montilla-Moriles ligt ten noorden van de Zuid-Spaanse stad Malaga. De wijnstreek staat al eeuwen bekend om de opbrengst van uitzonderlijk hoge kwaliteit Pedro Ximénez druiven. Deze druivensoort wordt gebruikt voor de productie van zowel droge als zoete Montilla. Zelfs de Spaanse overheid erkent de bijzondere kwaliteit en staat toe dat de PX die in Montilla geoogst wordt als veel bekendere D.O. Jerez-Sherry verkocht wordt. De PX 1927 is gemaakt van, op matten, door de zon ingedroogde, zeer zoete druiven waaraan druivenalcohol wordt toegevoegd. De wijn rijpt gedurende vijf jaar in een solera die in 1927 is gestart. In dit systeem wordt wijn van zeer verschillende oogstjaren met elkaar gemengd. Robert Parker: 98 punten!