Bolgheri: Sassicaia en de Bordeaux-blends van de Toscaanse kust

Wijngebied binnen Toscane, dat ten zuiden van Pisa aan de kust van de Tyrreense Zee ligt. Hoewel Bolgheri geen lange wijnbouwgeschiedenis heeft, hebben er zich sinds de jaren negentig bijzondere bedrijven gevestigd: de beroemde producenten van Super Tuscans als Sassicaia en Ornellaia. Het terroir van Bolgheri is in de eerste plaats geschikt voor rode wijnen. Hoewel de aanplant van sangiovese er is toegestaan, profileert het zich vooral met Bordeauxdruiven als cabernet sauvignon en merlot.

Al 75 jaar

Gratis verzending vanaf € 75,-

Top wijnhuizen

Rechtstreekse import

Bolgheri: de Bordeaux van Italië

Bolgheri is een klein wijngebied aan de Toscaanse kust, ten zuiden van Livorno, waar tot in de jaren zestig nauwelijks wijn werd gemaakt. Dat veranderde toen markies Incisa della Rocchetta op zijn landgoed Tenuta San Guido cabernet sauvignon aanplantte, naar Frans voorbeeld, en er de Sassicaia van maakte. Die wijn bleek de beste van Italië en zette een hele beweging in gang: de Super Tuscans. Vandaag is Bolgheri een eigen appellatie, gebouwd op Bordeaux-druiven, en de thuisbasis van een aantal van de grootste namen van het land.

Bolgheri Rosso, Superiore en Sassicaia

De appellatie kent een Bolgheri Rosso, de toegankelijke, jong drinkbare basis, en een Bolgheri Superiore, met lagere opbrengsten en minimaal twee jaar rijping, de wijn voor de kelder. Sassicaia is zo bijzonder dat hij sinds 2013 zijn eigen appellatie heeft: Bolgheri Sassicaia, de enige wijn van Italië met een DOC voor één landgoed. Alle drie de niveaus vind je op deze pagina.

Bolgheri aan tafel

Deze wijnen vragen om stevig eten: gegrild rundvlees, lamsrack met kruiden, gestoofd wild, ossenhaas en gerijpte kazen. Een jonge Bolgheri Rosso past ook bij pasta met een rijke vleessaus of een burger van de barbecue. Decanteer de Superiore en de Sassicaia een uur van tevoren en schenk op zeventien tot achttien graden.

Cabernet, merlot en de zee

Anders dan de rest van Toscane draait Bolgheri niet om sangiovese maar om cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot en petit verdot. Het klimaat is mild en zonnig, met de koelende wind van de nabijgelegen zee en bodems van kiezel en klei die de Franse druiven prachtig laten rijpen. Het resultaat zijn diepe, donkere rode wijnen met zwarte bes, ceder, cacao, mediterrane kruiden en fluweelzachte tannines: de kracht van Bordeaux met de warmte van Toscane.

Onze wijnen uit Bolgheri

De Sassicaia van Tenuta San Guido is de legende zelf: een wijn die in elk jaar tot de beste van de wereld wordt gerekend. Van Campo alla Sughera, een klein domein in het hart van het gebied, hebben we de Bolgheri Rosso Adèo als soepele, kruidige instap en de Superiore Arnione als rijke, langlevende topwijn. En Antinori maakt op het landgoed Guado al Tasso de Il Bruciato, een gulle, moderne Bolgheri die de stijl toegankelijk maakt.

Bewaren

Een Bolgheri Rosso drink je binnen vijf tot acht jaar. De Superiore en de Sassicaia horen tot de langst levende wijnen van Italië en kunnen twintig tot dertig jaar rijpen. Bewaar de flessen liggend, koel en donker. Voor 16:00 besteld is dezelfde dag verzonden, en boven de 75 euro bezorgen we gratis.