Toques et Clochers Limoux Chardonnay Océanique 2022

€16,30

Toques et Clochers Limoux Chardonnay Océanique 2022

Name: Toques et Clochers Limoux Chardonnay Océanique 2022
Brand: Cave Sieur d'Arques
SKU: 761689
Price: 16.30 EUR
Availability: InStock

Wijn

Wit

13.0%

750 ml

750 ml fles

Fles Op voorraad €16,30 Doos (6) Op voorraad €97,80 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis €179,28

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

11+1 gratis

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Zacht, rijk

Chardonnay met een chablis-achtig karakter
Uitstekend gedoseerde houtgeur en -smaak
Vol, rond en fris van smaak
Heerlijke wijn bij schaal- en schelpdieren en vis

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Frisse en aromatische chardonnay met wat vuursteen, toast en eikentonen. De smaak is vol, rond en fris, met een aanhoudende afdronk.

Jaar

2022

Alcohol

13.0%

Toques et Clochers Limoux Chardonnay Océanique 2022

De wijnbouwers in de Zuid-Franse streek Limoux organiseren elk jaar een gastronomisch feest waarbij de opbrengst van de wijnverkoop ten goede komt aan de restauratie van de kerk van het organiserende dorp. Een topkok die is bekroond met drie Michelinsterren zwaait hier de scepter. Dit evenement is dan ook een fenomeen in culinaire kringen. De wijnen van de verschillende terroirs worden apart gebotteld. In het terroir Océanique bevinden zich de meest koel gelegen wijngaarden, waardoor de druiven bijna twee weken later rijpen dan elders. Met als gevolg dat deze wijn een chablis-achtig karakter heeft. Na de pluk gist en rijpt de wijn gedurende negen maanden in kleine eikenhouten fusten.

De wijnbouwers in de Zuid-Franse streek Limoux organiseren elk jaar een gastronomisch feest waarbij de opbrengst van de wijnverkoop ten goede komt aan de restauratie van de kerk van het organiserende dorp. Dit evenement, waarbij een topkok - bekroond met drie Michelinsterren - de scepter zwaait, is inmiddels een fenomeen in culinaire kringen.

De wijnen van de verschillende terroirs (gebieden) worden apart gebotteld. In het terroir Océanique bevinden zich de meest koel gelegen wijngaarden waardoor de druiven bijna twee weken later rijpen dan elders. Het gevolg hiervan is dat deze wijn een chablis-achtig karakter heeft. Na de pluk gist en rijpt de wijn gedurende negen maanden in kleine eikenhouten fusten. Desondanks is de houtgeur en -smaak uitstekend gedoseerd.