Isabelle et Pierre Clément Menetou-Salon Blanc 2025

€17,95

Isabelle et Pierre Clément Menetou-Salon Blanc 2025

Name: Isabelle et Pierre Clément Menetou-Salon Blanc 2025
Brand: Domaine Clément
SKU: 289624
Price: 17.95 EUR
Availability: InStock

Wijn

Wit

14.0%

750 ml

750 ml fles

Fles Op voorraad €17,95 Doos (6) Op voorraad €107,70 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis €197,40

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

11+1 gratis

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Fris, expressief

Van topkwaliteit sauvignon blanc uit kalkrijke wijngaarden
Met spontane vergisting en rijping op de gisten
Gastronomisch wit bij uitstek

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Een droge witte wijn met een stuivend aroma van de sauvignondruif. De smaak is vol en frisdroog, met een plezierige, aanhoudende afdronk.

Jaar

2025

Alcohol

14.0%

Prachtige witte Loire-klassieker

Pierre Clément heeft zijn fraaie droge witte Sauvignon van de kalkrijke wijngaarden in Menetou-Salon over de jaren naar een geweldig kwaliteitsniveau gebracht. Inmiddels hebben zijn kinderen Pierre-Alexandre en Anne het stokje overgenomen – door de wol geverfd zetten zij het werk van hun ouders voort. Het sterke punt van de familie Clément is hun consciëntieuze en natuurlijke werkwijze. Na de pluk volgt een selectie van de beste druiven op de sorteertafels. Een derde van de oogst weekt kort met de schil. Daarna wordt er met weinig druk geperst. Na de spontane vergisting rijpt de wijn op de gisten. De Cléments maken zo een op-en-top Sauvignon, die hoog op de lijst van meest gewilde witte Loires staat. Door de grote culinaire inzetbaarheid is deze intens zuivere witte wijn bovendien een sommelier-favoriet. Een aanrader dus!

Pierre Clément heeft zijn fraaie droge witte Sauvignon van de kalkrijke wijngaarden in Menetou-Salon over de jaren naar een geweldig kwaliteitsniveau gebracht. Inmiddels hebben zijn kinderen Pierre-Alexandre en Anne het stokje overgenomen – door de wol geverfd zetten zij het werk van hun ouders voort.

Het sterke punt van de familie Clément is hun consciëntieuze en natuurlijke manier van werken. Na de pluk op Domaine de Châtenoy volgt een selectie van de beste druiven op de sorteertafels. Een derde deel van de oogst weekt kort met de schil. Daarna wordt er met weinig druk geperst. Na de spontane vergisting rijpt de wijn 'sur lie', oftewel op de gisten. Dit gebeurt gedurende de wintermaanden; de wijn wordt pas in maart gebotteld.

De Cléments maken zo een op-en-top Sauvignon, die hoog op de lijst van meest gewilde witte Loires staat. Door de grote culinaire inzetbaarheid is deze intens zuivere witte wijn bovendien een favoriet van sommeliers in talloze restaurants. Een aanrader dus!