Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Coeur de Tuffeau Sauvignon 2024

€15,85

Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Coeur de Tuffeau Sauvignon 2024

Name: Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Coeur de Tuffeau Sauvignon 2024
Brand: Domaine La Tour Beaumont
SKU: 049407
Price: 15.85 EUR
Availability: InStock

Wijn

Wit

12.5%

750 ml

750 ml fles

Fles Op voorraad €15,85 Doos (6) Op voorraad €95,10

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Fris, expressief

Door Sauvignon-expert La Tour Beaumont
Intens geurend, fris én vol van smaak
Een fraaie eetwijn

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Licht citroengele wijn met een krachtige geur van granny smith, kruisbes, nectarine en licht eiken. De smaak is intens met een mooie fruitvulling en opwekkende frisheid. Lange finale met tonen van toast en amandel.

Jaar

2024

Alcohol

12.5%

Bijzondere, eikengerijpte Loire-Sauvignon

Pierre Morgeau van La Tour Beaumont in de Loire excelleert in witte en rode wijnen van diverse druivenrassen. Toch kun je wel stellen dat Sauvignon Blanc de specialiteit van het huis is. Proef dit bijzonder geslaagde exemplaar maar! Pierre teelt de druiven voor de Coeur de Tuffeau in een klein ommuurd perceel, genaamd Le Clos. De bodem bestaat uit kalksteen en tuffeau (tufsteen) – vandaar de naam van de wijn. Hoewel La Tour Beaumont niet gecertificeerd is, boert Pierre wel volgens biologische principes. In de kelder volgt een eenvoudige werkwijze. Na de persing vergist Pierre het sap in Franse eikenhouten vaten. Hierin laat hij de wijn nog 4 maanden rijpen. En dat levert een opvallende en uitmuntende Sauvignon op. Hij heeft een krachtige, intense geur, een even intense, frisse én volle smaak en een lang aanhoudende afdronk. Klasse!

Pierre Morgeau van La Tour Beaumont in de Loire excelleert in witte en rode wijnen van diverse druivenrassen. Toch kun je wel stellen dat Sauvignon Blanc de specialiteit van het huis is. Proef dit bijzonder geslaagde exemplaar maar!

Pierre teelt de druiven voor de Coeur de Tuffeau in een klein ommuurd perceel, genaamd Le Clos. De bodem bestaat uit kalksteen en tuffeau (tufsteen) – vandaar de naam van de wijn. Hoewel La Tour Beaumont niet gecertificeerd is, boert Pierre wel volgens biologische principes.

In de kelder volgt een eenvoudige werkwijze. Na de persing vergist Pierre het sap in Franse eikenhouten vaten. Hierin laat hij de wijn vervolgens nog vier maanden rijpen.

En dat levert een opvallende en uitmuntende Sauvignon op. Hij heeft een krachtige, intense geur, een even intense, frisse én volle smaak en een lang aanhoudende afdronk. Hij is mooi om op zichzelf van te genieten, maar komt vooral ook goed tot z’n recht aan tafel, bijvoorbeeld bij een luxe visgerecht.

Houdbaarheid

Op z’n mooist tot 6 à 7 jaar na de oogst.

Beste jaren

2024 2026 2036

Drinken bij

Fraaie, eikengerijpte frisdroge witte wijn om zo van te genieten, of bij verfijnde (vis)gerechten. Prachtig bij gebakken tong, ovenschotel met rode mul, risotto met pompoen of couscous met noten en gember.