Arnaud Baillot Pommard 'Clos des Vaumuriens-Bas' MONOPOLE 2023

De Arnaud Baillot Pommard Clos des Vaumuriens-Bas Monopole Rouge 2023 is een verfijnde en exclusieve Pinot Noir uit een uniek, eigen perceel van slechts 0,25 hectare in Pommard. Gelegen op een hoger, koeler terroir brengt deze monopole-wijn een elegante expressie van rode bessen, florale tonen en subtiele kruiden, gedragen door rijpe tannines en een levendige zuurgraad. De wijn onderstreept Arnaud Baillots streven naar zuiverheid en terroirgetrouwheid, met handmatige oogst, fermentatie met hele trossen en een rijping van 15 maanden in deels nieuw eiken. Het resultaat is een gestructureerde, maar verfijnde Bourgogne met bewaarpotentieel en een lange, harmonieuze afdronk: een ideale wijn voor de liefhebber van karaktervolle finesse.