Domaine Girard Savigny-lès-Beaune 2023

Smaakprofiel Vol, verfijnd
Herkomst Frankrijk · Bourgogne

Soepel en verfijnd rood
Pittig en vol van smaak
Past goed bij bœuf bourguignon

34,95per fles

Kies je aantal

1 fles €34,95 Doos van 6 €209,70Gratis bezorgd 12 flessen €384,4511+1 gratis

Op voorraad. Voor 16:00 besteld, vandaag verzonden.

Vóór 16:00 vandaag weg
Gratis bezorgd vanaf € 75
Sinds 1951 direct van de boer
9,6 op Kiyoh door klanten

Bewaar in mijn wijnkelder In mijn wijnkelder

Over deze wijn

Domaine Girard Savigny-lès-Beaune 2023

Jean-Jacques Girard bezit achttien hectaren wijngaard in het hart van de Côte d'Or, centraal in de Bourgogne. In de vallei van Savigny-les-Beaune, aan de voet van de premier cru-wijngaarden, heeft Girard pinot noirdruiven aangeplant, die voor zijn rode gemeente-appellationwijn gebruikt worden. De volledig ontsteelde oogst gist in traditionele open kuipen, waarbij de schillen en pitten regelmatig ondergedompeld worden (pigeage). De wijn rijpt vijftien maanden in eikenhouten fusten, waarvan ongeveer 10% nieuw is. Resultaat: een pittige, volle rode wijn met lengte en inhoud.

Jean-Jacques Girard bezit 18 hectaren wijngaard in het hart van de Côte d'Or, centraal in de Bourgogne. Sinds 1977 beheert hij samen met zijn echtgenote en zoon het al meer dan vijf eeuwen oude familiedomein. In de vallei van Savigny-les-Beaune, aan de voet van de premier cru-wijngaarden, heeft Girard pinot noir aangeplant, die voor zijn rode gemeente-appellationwijn gebruikt wordt. De volledig ontsteelde oogst gist in traditionele open kuipen, waarbij de schillen en pitten (marc) regelmatig ondergedompeld worden (pigeage). De rijping duurt 15 maanden, in eikenhouten fusten waarvan ongeveer 10% nieuw is. Resultaat is een pittige, volle rode wijn met lengte en inhoud.

Proefnotitie

Volle rode wijn met rijp rood fruit en een toets van eikenhout in het aroma. De smaak is evenwichtig en vol, met een fijne, soepele tannine in de afdronk.

Jaar

2023

Alcohol

13.5%

Geur

aromatisch, kruidig

Herkomstgebied

Bourgogne