Castello Romitorio Brunello di Montalcino 2021

Smaakprofiel Vol, verfijnd
Herkomst Italië · Toscane

Elegante, houtgerijpte Sangiovese
Van de hoogstgelegen wijngaard in Brunello
Geweldig bij ossobuco of wild zwijn

64,80per fles

Kies je aantal

1 fles €64,80 Doos van 6 €388,80Gratis bezorgd 12 flessen €712,8011+1 gratis

Op voorraad. Voor 16:00 besteld, vandaag verzonden.

Vóór 16:00 vandaag weg
Gratis bezorgd vanaf € 75
Sinds 1951 direct van de boer
9,6 op Kiyoh door klanten

Bewaar in mijn wijnkelder In mijn wijnkelder

Over deze wijn

Weergaloze, klassieke Brunello

Castello Romitorio in de beroemde Brunello di Montalcino is in bezit van de kunstenaar Sandro Chia, die de vervallen azienda in 1984 kocht om er te gaan wonen. Hij restaureerde de gebouwen en plantte op de omliggende hellingen sangiovese-stokken aan. De wijngaarden liggen in het koele, noordwestelijke deel van Brunello. Dat blijkt nu een groot voordeel want in tegenstelling tot het warme zuiden rijpen de druiven hier langzamer en langer. Dat is van cruciale betekenis voor de mooie zuren die een grote Brunello kenmerken. De druiven worden overigens met de hand geoogst en gisten in roestvrijstalen tanks. Hierna volgt een rijping gedurende 24 maanden in kleine eikenhouten vaten en nog eens 12 maanden in de fles.

Proefnotitie

Fraaie en kenmerkende, lichtrood gekleurde Brunello met geuren van vers rood fruit en tonen van de eikenhoutrijping. De smaak zet vol en fris in met rijpe tannine. De finale is minutenlang en aromatisch sterk.

Jaar

2021

Alcohol

15.0%

Geur

aromatisch, kruidig

Herkomstgebied

Toscane