Azienda Rizzi Barbaresco 2022

€36,60

Azienda Rizzi Barbaresco 2022

Name: Azienda Rizzi Barbaresco 2022
Brand: Azienda Rizzi
SKU: 884230
Price: 36.60 EUR
Availability: OutOfStock

Wijn

Rood

14.0%

750 ml

750 ml fles

Fles Niet op voorraad €36,60

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Krachtig, stevig

Klassieke, verfijnde Barbaresco
Van familiedomein Rizzi
Perfect bij gerechten met paddenstoelen of truffel

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Helderrood van kleur en verfijnd kruidig van geur, met florale nuances en gekonfijt rood fruit. De smaak zet rond en fris in en ontwikkelt zich aanhoudend met rijpe tannine.

Jaar

2022

Alcohol

14.0%

Nebbiolo in topvorm!

Rizzi staat bekend om zijn klassieke manier van wijn maken, zonder gebruik van nieuw eikenhout of kleine vaten. Na de handmatige oogst en gistingen volgt een rijping van twaalf maanden in grote vaten van 5.000 liter. Hierna pompt Rizzi de wijn over in betonnen kuipen waar de wijn nog eens acht maanden verblijft. Het resultaat is een verfijnde, elegante stijl barbaresco met rijpe tannine en fraaie rijpingstonen van de nebbiolodruif. Heel typerend voor de streek en niet verstoord door eikengeur- en smaak. De naam Rizzi komt van een van de vier crus in Barbaresco en het domein van vijfendertig hectaren is eigendom van Enrico en Jole Dellapiana.

Barbaresco en Barolo worden beide van de nebbiolodruif gemaakt. De wijngebieden liggen maar tien kilometer bij elkaar vandaan, maar er zijn flinke verschillen. De druiven in Barbaresco rijpen eerder, de wijnen iets korter en in zijn algemeenheid zijn Barbaresco’s eleganter, toegankelijker en sneller op dronk dan Barolo’s.

Rizzi maakt zo’n verfijnde stijl Barbaresco. Het huis staat bekend om zijn klassieke manier van wijn maken, zonder gebruik van nieuw eikenhout of kleine vaten. Na de handmatige oogst en vergisting volgt een rijping van twaalf maanden in grote vaten van 5.000 liter. Hierna pompt Rizzi de wijn over in betonnen kuipen waar de wijn nog eens acht maanden verblijft.

Het resultaat is een verfijnde, elegante stijl Barbaresco met fraaie rijpingstonen van de nebbiolodruif en rijpe tannine. Heel typerend voor de streek en niet verstoord door eikengeur- en smaak.

Deze complexe rode wijn toont zijn kwaliteit optimaal indien u hem een à twee uur van tevoren belucht in een karaf en bij een passend gerecht schenkt. Denk bijvoorbeeld aan rundvlees, wild of paddenstoelenrisotto. Na voldoende rijping (gemiddeld na vijf à zes jaar na de oogst) smaakt de wijn zachter en is dan ook buiten de maaltijd om een traktatie.