Terroir en wijnstijl van Rioja Crianza
Het terroir van Rioja is divers: hoger gelegen, koelere wijngaarden in Rioja Alta en Rioja Alavesa leveren elegante, frisse wijnen op, terwijl warmere delen van Rioja Oriental zorgen voor rijper fruit en wat vollere body. Kalkrijke bodems, klei en soms ijzerhoudende grond geven extra structuur en complexiteit.
Rioja Crianza staat bekend om zijn medium tot volle body, levendige zuren en zachte tannines. In de neus en mond vind je vaak kersen, rode bessen, pruim, vanille, kokos, tabak en een vleugje cederhout, afhankelijk van de soort eiken en de duur van de rijping.
Het resultaat is een rode wijn die tegelijk toegankelijk en gastronomisch is: soepel genoeg om zo te drinken, maar met voldoende ruggengraat voor een complete maaltijd.