Monastrell: de warme rode druif van Zuidoost-Spanje

Spaanse naam voor de mediterrane blauwe druif die in Frankrijk mourvèdre heet. Hij staat vooral aangeplant in de regio Levante in het zuidoosten van Spanje in DO’s als Alicante, Jumilla, Yecla en Almansa. Dankzij zijn dikke schil kan monastrell het warme en zonnige klimaat van die regio goed verdragen, en levert hij er krachtige wijnen met een diepe kleur en de smaak van bramen.

Meteen naar lijst met resultaten
9 artikelen

Filter

Favoriet

Oranje - wijnkasten in de winkel

in onze winkel

Bodegas Antídoto Ribera del Duero
Aanbieding
94
James Suckling
93
Parker
91
James Suckling
Spanje

Bodegas Antídoto Ribera del Duero 2025

Bodegas Antídoto Ribera del Duero 2025
1920 21,40

Al 75 jaar

Gratis verzending vanaf € 75,-

Top wijnhuizen

Rechtstreekse import

Wat is monastrell?

Monastrell is de grote druif van het zuidoosten van Spanje, van de zonovergoten heuvels van Jumilla, Yecla, Alicante en Almansa. In Frankrijk heet dezelfde druif mourvèdre en is hij de partner van grenache en syrah in Bandol en Châteauneuf-du-Pape. Maar in Spanje staat hij alleen en op oude, ongeïrrigeerde stokken, en geeft hij diepe, warme, kruidige rode wijnen die de laatste jaren enorm in kwaliteit zijn gestegen, voor een prijs die nog altijd eerlijk is.

Een oude druivenstok

Manchuela, Almansa en Vino de España

Bodegas Ponce in Manchuela, het domein van Juan Antonio Ponce, maakt met de Depaula Viñas Viejas een monastrell van oude stokken die tot de meest verfijnde van Spanje hoort. Uit Almansa komt de sappige El Picoteo. En Bodegas Trenza brengt met La Orphica een reeks eigenzinnige monastrells onder de vrije aanduiding Vino de España. Allemaal rechtstreeks ingekocht.

Monastrell bij het eten

Gegrild lamsvlees, stoofpotten, chorizo, gegrilde groenten, paella met vlees, gerijpte schapenkaas en de barbecue. Ook bij kruidige gerechten met paprika en komijn is monastrell op zijn plek. Schenk hem op zestien tot zeventien graden en geef een jonge fles even lucht.

Hoe smaakt monastrell?

Zwarte bessen, bramen, pruimen, gedroogd fruit, pure chocolade, mediterrane kruiden en een vleugje leer, met een volle body, stevige tannines en een warme, lange afdronk. Monastrell heeft van nature veel kleur en kracht, en de beste producenten temperen dat met hoogte, oude stokken en zorgvuldig werk in de kelder. Het resultaat is een wijn met zon en structuur, nooit plat.

Monastrell en mourvèdre

Dezelfde druif, twee karakters. In Frankrijk is mourvèdre de stevige, aardse partner in een blend. In Spanje is monastrell de hoofdrolspeler, rijper en fruitiger door de zon van het zuidoosten. Wie van Châteauneuf-du-Pape en Bandol houdt, zal monastrell herkennen en waarderen, zeker voor de prijs.

Bewaren

De toegankelijke monastrells drink je binnen drie tot vijf jaar, de wijnen van oude stokken kunnen acht tot tien jaar rijpen. Bewaar de flessen liggend, koel en donker. Voor 16:00 besteld is dezelfde dag verzonden, en boven de 75 euro bezorgen we gratis.