Luis Seabra Douro Mono C Castelão Tinto 2022

Smaakprofiel Vol, verfijnd
Herkomst Portugal · Douro

100% castelão uit single vineyard
Van avant garde-wijnmaker Luis Seabra
Sappig, puur en opvallend elegant en delicaat

31,50per fles

Nog 3 op voorraad. Voor 16:00 besteld, vandaag verzonden.

Vóór 16:00 vandaag weg
Gratis bezorgd vanaf € 75
Sinds 1951 direct van de boer
9,6 op Kiyoh door klanten

Bewaar in mijn wijnkelder In mijn wijnkelder

Over deze wijn

Bijzondere monocépage uit de Douro

Monocépages zijn niet erg gebruikelijk in de Douro. Meestal zijn de wijnen gemaakt van een blend van druiven, die ook door elkaar aangeplant staan in de wijngaarden. Een 100% castelão is hier helemaal een unicum, aangezien deze druif eigenlijk eerder thuishoort in het zuiden van Portugal. Des te bijzonderder is deze Mono C van Douro-icoon Luis Seabra.

Mono C mag dan niet your average Douro zijn, het is een Seabra-wijn ten voeten uit. Terroirexpressie staat altijd voorop bij deze non-interventionist, en ook de Mono C heeft het duidelijke stenige, mineralige karakter dat wijnen uit de Douro kenmerkt. De druiven oogst hij in dit geval handmatig in één enkele wijngaard gelegen in Baixo Corgo (een van de drie Douro-subzones).

Eenmaal geoogst laat Luis de druiventrossen in z’n geheel spontaan vergisten in roestvrijstalen tanks. Na zo’n 25 dagen schilcontact hevelt hij de wijn over naar houten vaten van Frans eiken voor een rijping van zo’n anderhalf jaar.

Het resulteert in een bijzonder elegante en delicate rode Douro, die liefhebbers van rode Loire of Beaujolais zeker aan zal spreken! De Mono C heeft een complexe geur met tonen van rood en zwart fruit, bosgrond en peper. De smaak is sappig en verfijnd, met een duidelijke mineralige toets en een aanhoudende afdronk. Een bijzonder glas en een overtuigend pleidooi voor castelão!

Proefnotitie

Licht robijnrode wijn met een fraaie geur van zwarte bes, kers, pruim, peper en kreupelhout. De smaak is sappig en opwekkend fris met elegante, fijne tannine. Tonen van toast en laurier in de aanhoudende finale.

Jaar

2022

Alcohol

13.5%

Geur

aromatisch, kruidig

Herkomstgebied

Douro

Drinken bij

Soepele, zachte rode wijn die gastronomisch breed inzetbaar is. Lekker bij gegrilde tonijn, pasta met pesto en gehakt, groentespiesjes van de grill of jonge, harde kaas.