Domaine Gassier Pays d'Oc Embruns de Viognier 2025

Name: Domaine Gassier Pays d'Oc Embruns de Viognier 2025
Brand: Domaine Gassier
SKU: 639827
Price: 13.85 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

Wijn

Wit

13.0%

750 ml

750 ml fles

Fles Op voorraad €13,85 Doos (6) Op voorraad €83,10 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis €152,28

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

11+1 gratis

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Zacht, rijk

Weelderige viognier met frisheid
Michel Gassiers versie van de beroemde condrieu
Mooi bij asperges en bij vis in romige saus
Het best van smaak tot 2 à 3 jaar na de oogst

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Fraaie, volle, droge witte wijn met geurig rijp fruit (zoals perzik) en florale nuances in het aroma. Heerlijk zacht én fris van smaak, met een verfijnde aromatische afdronk.

Jaar

2025

Alcohol

13.0%

Domaine Gassier Pays d'Oc Embruns de Viognier 2025

Prachtige, rijke en weelderige viognier, met de voor deze druif zo kenmerkende geuren van abrikoos en perzik. De wijngaarden liggen bij het dorpje Caissargues en hebben recht op de generieke herkomstbenaming IGP Pays d'Oc. Desondanks kiest Michel Gassier ervoor om ‘slechts' Vin de France op het etiket te vermelden. Hiermee wil hij elke vergelijking met meer zuidelijke viogniers voorkomen. Na de handmatige pluk volgt een hogeschoolvinificatie in de wijnkelder, met rijping op gistcellen en ‘bâtonnage'; het rondroeren van gistresten. Met een knipoog naar de zeer exclusieve Condrieu laat Michel Gassier u voor een betaalbare prijs genieten van een topwijn.

De talentvolle Michel Gassier uit de wijnstreek Costières de Nîmes maakt deze prachtige, rijke en weelderige Viognier met de zo karakteristieke abrikoos- en perzikaroma’s. Druiven voor een wijn van een dergelijke kwaliteit groeien niet zomaar aan de wijnstok.

Gassier moet in het groeiseizoen vaak de wijngaard in om knoppen en zelfs druiven weg te knippen en zo het rendement in toom te houden. Na de handmatige pluk volgt een hogeschoolvinificatie in de wijnkelder, inclusief rijping op de afgestorven gistcellen en het rondroeren daarvan, de zogenaamde ‘bâtonnage’.

Met een knipoog naar de zeer exclusieve Condrieu uit de naburige Rhônevallei laat Michel Gassier u voor een bescheiden prijs genieten van een topwijn. Vol, zacht én fris van smaak en een perfecte begeleider van asperges of vis in romige saus.