Domaine de Panisse Côtes du Rhône Le Mazet 2023

€18,30

Domaine de Panisse Côtes du Rhône Le Mazet 2023

Name: Domaine de Panisse Côtes du Rhône Le Mazet 2023
Brand: Domaine de Panisse
SKU: 689922
Price: 18.30 EUR
Availability: InStock

Wijn

Rood

14.5%

750 ml

750 ml fles

Fles Op voorraad €18,30 Doos (6) Op voorraad €109,80 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis €201,24

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

11+1 gratis

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Vol, verfijnd

Blend van biologisch geteelde syrah en grenache
Gulle, evenwichtige rode met intens fruit en kruidigheid
Heerlijk bij gebraden kip, gegrild vlees of geroosterde groenten

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Karaktervolle rode wijn met een zwoele geur van kers, pruim, vijg, tijm en jeneverbes. De smaak is vol en sappig met evenwichtige zuren en milde tannines. Tonen van toast en Provençaalse kruiden in de finale.

Jaar

2023

Alcohol

14.5%

Côtes du Rhône met karakter

Le Mazet is de sappige, karaktervolle Côtes du Rhône van de familie Vacheron. Hij wordt gemaakt in de stijl van grote broer Le Mas. Net als deze indrukwekkende Châteauneuf is ook Le Mazet gemaakt van druiven geoogst vann alle percelen van Panisse. In dit geval gaat het om een mix van 60% syrah en 40% grenache. De wijngaarden worden met buitengewoon veel aandacht verzorgd; het domein is in conversie naar een biologische en biodynamische certificering. Eenmaal optimaal rijp worden de druiven met de hand geplukt. Om tot een zo harmonieus mogelijke blend te komen, vergisten de grenache en syrah gezamenlijk in betonnen cuves. Na 14 maanden rijping wordt de wijn gebotteld. Dat levert een heerlijk gulle, evenwichtige Rhône op met intens, puur fruit en kenmerkende peperigheid. Drink ‘m bij voorkeur licht gekoeld, op zichzelf of aan tafel.

Le Mazet is de sappige, karaktervolle Côtes du Rhône van de familie Vacheron. Hij ontleent z’n naam aan het stenen schuurtje dat verscholen ligt tussen de wijnranken en diende als schuilplaats voor mens en dier bij slecht weer en om gereedschap in op te slaan.

Le Mazet wordt gemaakt in de stijl van grote broer Le Mas. Net als deze indrukwekkende Châteauneuf wordt ook Le Mazet gemaakt van druiven geoogst in alle percelen van Panisse. In dit geval gaat het om een mix van 60% syrah (afkomstig van een bodem met de beroemde rolkeien) en 40% grenache (afkomstig van kalkrijke kleibodems).

De wijngaarden worden met buitengewoon veel aandacht verzorgd; het domein is in conversie naar een biologische en biodynamische certificering. Eenmaal optimaal rijp worden de druiven met de hand geplukt en meteen in de wijngaard streng geselecteerd.

In de kelder volgt een tweede controle, zodat alleen de beste druiven in de wijn terecht komen. Om tot een zo harmonieus mogelijke blend te komen, vergisten de grenache en syrah gezamenlijk in betonnen cuves met op de druiven aanwezige gisten. Na veertien maanden rijping wordt de wijn gebotteld.

Deze werkwijze levert een heerlijk gulle, evenwichtige Rhône op met intens, puur fruit en kenmerkende peperigheid dankzij het hoge aandeel syrah. Drink ‘m bij voorkeur licht gekoeld, op zichzelf of aan tafel – bijvoorbeeld bij gebraden kip, gegrild vlees of geroosterde groenten.

Houdbaarheid

Direct op dronk; goed houdbaar tot 5 jaar na oogstdatum.

Beste jaren

2023 2026 2035

Drinken bij

Zondoorstoofde, Zuid-Franse rode wijn om zo te drinken of combineren met kruidige gerechten. Heerlijk bij zachte stoofgerechten met kip of kalkoen, hachee of gegratineerde bonenschotel.