Domaine Alary Cairanne Tradition 2024

€16,20

17

Jancis Robinson

Domaine Alary Cairanne Tradition 2024

Name: Domaine Alary Cairanne Tradition 2024
Brand: Domaine Alary
SKU: 791345
Price: 16.20 EUR
Availability: InStock

Wijn

Rood

14.5%

750 ml

750 ml fles

Fles Op voorraad €16,20 Doos (6) Op voorraad €97,20 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis €178,20

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

11+1 gratis

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Vol, verfijnd

Bioproductie met een laag rendement in de wijngaard
Geen houtrijping, dus pure fruit- en terroirexpressie
Heerlijk bij kruidige vleesgerechten en stoofschotels

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Volle rode wijn met rijp en fris fruit in het aroma en een milde kruidigheid. De smaak is zacht, rond en fris aromatisch in de afdronk.

Jaar

2024

Alcohol

14.5%

Klasse uit Cairanne

Denis Alary, eigenaar van het in 1692 opgerichte Domaine Alary, stapte in 2009 over op gecertificeerde biologische wijnbouw. De werkwijze daarvoor was niet veel anders, maar Denis beperkte ook de opbrengst per hectare waardoor de kwaliteit van de druiven verder steeg. Bovendien besloot hij geen gebruik meer te maken van eikenhouten vaten in de kelder: de wijnen rijpen uitsluitend in betonnen cuves. Ze behouden zo hun optimale terroir- en druifexpressie en zijn zonder de ‘opmaak’ van het eikenhout werkelijk fantastisch. Voor deze prachtige en verfijnde Cairanne gebruiken Denis en Jean-Etienne grenache (60%), syrah (30%) en carignan (10%). Een bijzonder fraaie klassieke Rhônewijn zonder houtinvloed en met grote elegantie. Een mooi glas bij verfijnde gerechten en uiteraard buiten de maaltijd om.

Denis Alary, eigenaar van het in 1692 opgerichte Domaine Alary, stapte in 2009 over op gecertificeerde biologische wijnbouw. De werkwijze daarvoor was niet veel anders, maar Denis beperkte ook de opbrengst per hectare waardoor de kwaliteit van de druiven verder steeg.

Bovendien besloot hij geen gebruik meer te maken van eikenhouten vaten in de kelder: de wijnen rijpen uitsluitend in betonnen cuves. Ze behouden zo hun optimale terroir- en druifexpressie en zijn zonder de ‘opmaak’ van het eikenhout werkelijk fantastisch.

Voor deze prachtige en verfijnde Cairanne gebruiken Denis en zijn zoon Jean-Etienne grenache (60%), syrah (30%), mourvèdre (5%) en carignan (5%). Het geeft een bijzonder fraaie, klassieke Rhônewijn zonder houtinvloed en met grote elegantie. Ook kenmerkend voor de wijn van Alary is de aangename frisheid die de smaak spannend houdt.

De wijn smaakt vol, rijp en zacht en heeft de zo kenmerkende kruidigheid van de grenachedruif. De afdronk is lang en indrukwekkend. Een mooi glas bij verfijnde gerechten (met tijm of rozemarijn) en uiteraard buiten de maaltijd om.