Domaine Richeaume Méditerranée Cuvée Tradition 2022

€20,35

4

Goud

Mundus Vini

90

Decanter

Domaine Richeaume Méditerranée Cuvée Tradition 2022

Name: Domaine Richeaume Méditerranée Cuvée Tradition 2022
Brand: Domaine Richeaume
SKU: 686214
Price: 20.35 EUR
Availability: OutOfStock

Wijn

Rood

14.0%

750 ml

750 ml fles

Fles Niet op voorraad €20,35

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Krachtig, stevig

Krachtig en vol, met beschaafd gebruik van eiken
Van wijnstokken met bijzonder lage opbrengsten
Kan gemakkelijk tot 8 jaar na de oogst rijpen

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Volrood van kleur en met een pittig aroma van rijp rood bessenfruit en nuances van kruiden en licht eikenhout. De smaak is soepel van inzet en ontwikkelt een rijpe, zachte tannine in de afdronk.

Jaar

2022

Alcohol

14.0%

Zeer goede rode ‘Provence’ van wijnrebel Sylvain Hoesch

Sylvain Hoesch maakt wijnen die tot de beste van Zuid-Frankrijk gerekend worden. Zoals deze Cuvée Tradition, gemaakt van handgeplukte syrah, grenache en merlot. Met een extreem laag rendement van 20 hectoliter per hectare (waar anderen 55 hectoliter binnenhalen) maakt hij misschien wel de beste rode wijn van de Côtes de Provence. Desondanks mag hij slechts de regionale herkomstbenaming ‘IGP Méditerranée’ voeren. De vele Richeaumeliefhebbers kijken gelukkig niet naar het etiket, maar beoordelen de wijn op de inhoud: een prachtige balans tussen rijkdom en frisheid. In één woord: subliem!

Met een uitzonderlijk laag rendement van twintig hectoliter per hectare (anderen oogsten gemakkelijk vijfenvijftig hectoliter), maakt Sylvain Hoesch misschien wel de beste rode wijn van de Côtes de Provence. Desondanks mag hij slechts de regionale herkomstbenaming ‘IGP Méditerranée’ voeren.

De vele Richeaumeliefhebbers kijken gelukkig niet naar het etiket, maar beoordelen de wijn op de inhoud. En die is groots. De Tradition wordt gemaakt van handgeplukte syrah, grenache en merlot. Het gistings- en inwekingsproces duurt maar liefst drie weken. Hierdoor krijgt de wijn veel concentratie.

Na de gisting volgt rijping in kleine eikenhouten fusten van twee jaar en ouder, zodat het eikenhout in verfijnde mate aanwezig is. De Tradition heeft een prachtige balans tussen frisheid en rijkdom en veel aromatische lengte. In één woord: subliem!

Houdbaarheid

Op dronk vanaf drie jaar en gemakkelijk houdbaar tot vijf à zes jaar na de oogst.

Beste jaren

2022 2026 2034

Drinken bij

Geniet deze wijn bij kruidige en smaakvolle gerechten. Eenmaal gerijpt uitstekend bij fijne gerechten met bijvoorbeeld geroosterd vlees, lamsbout of gerijpte kazen.