Charles Heidsieck Champagne Rosé Réserve Brut

€82,50

93

Decanter

Charles Heidsieck Champagne Rosé Réserve Brut

Name: Charles Heidsieck Champagne Rosé Réserve Brut
Brand: Charles Heidsieck
SKU: 686364
Price: 82.50 EUR
Availability: InStock

Champagne

Rosé

12.0%

750 ml

750 ml fles

Fles Op voorraad €82,50 Doos (6) Op voorraad €495,00 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis €907,44

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

11+1 gratis

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Van het beste Champagnehuis na Krug volgens Tom Stevenson
Met toevoeging van rode wijn uit de beste Pinot-cru’s
20% reservewijnen geeft perfecte balans tussen frisheid en rijping

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Unieke zalmroze kleur met oranje schijn. Subtiele, speelse geur met tonen van klein rood fruit (framboos), brioche en kaneel. Genereus en rijk van smaak, maar tegelijk elegant en verfrissend met een fijne mousse. De afdronk is lang en verfijnd.

Alcohol

12.0%

Een van de fraaiste rosé-Champagnes verkrijgbaar

‘This is a Champagne that looks so perfect in the glass that you know it is going to blow you away, and it does.’ Aldus Champagne-expert Tom Stevenson, en daar hebben wij weinig aan toe te voegen. Dit is simpelweg een van de mooiste rosé-Champagnes verkrijgbaar. Charles’ geheim is het gebruik van 20% reservewijnen, afkomstig van de beste percelen en oogstjaren en tussen de 5 en 15 jaar op vat gerijpt. De totale blend bestaat uit ongeveer gelijke delen chardonnay, pinot noir en meunier. Van de pinot noir is zes procent rode wijn; dit geeft de rosé z’n subtiele oranjeroze kleur. Deze pinot noir komt uit een paar van de beste Pinot-crus in de Champagne, en geeft de Champagne een extra genereus karakter. Drink deze betoverende Rosé jong of gerijpt, en bij voorkeur on it’s own.

‘This is a Champagne that looks so perfect in the glass that you know it is going to blow you away, and it does.’ Aldus Champagne-expert Tom Stevenson over de rosé-Champagne van Charles Heidsieck. Daar hebben wij weinig aan toe te voegen. Deze stijlvolle Champagne van legendarisch huis Charles Heidsieck is simpelweg een van de mooiste rosés verkrijgbaar.

Charles’ geheim is het gebruik van een behoorlijk aandeel reservewijnen, afkomstig van de beste percelen en oogstjaren en tussen de vijf en vijftien jaar op vat gerijpt. Voor de Rosé Réserve Brut kiest chef de caves Emilien Erard voor een aandeel van 20% van uitsluitend chardonnay en pinot noir. Deze verhouding tussen jonge en reservewijnen zorgt voor om een optimale balans tussen fris, jeugdig fruit en mooie rijpingstonen.

De totale blend voor de Rosé bestaat uit ongeveer gelijke delen chardonnay, pinot noir en meunier. Van de pinot noir is zes procent rode wijn; dit geeft de rosé z’n subtiele oranjeroze kleur. Deze wijn komt uit een paar van de beste Pinot-crus, namelijk Ambonnay, Bouzy en Les Riceys, en geeft de Champagne een extra genereus karakter.

Pas na een rijping van tenminste drie jaar in de eeuwenoude, in kalk uitgehouwen kelders in Reims, wordt de Champagne gedégorgeerd (gescheiden van de gisten) en gebotteld. Dit zorgt voor een uiterst delicate mousse. Drink deze betoverende Rosé jong of gerijpt, en bij voorkeur on it’s own. Deze wijn verdient namelijk alle aandacht!

Drinken of bewaren?

Waar voor de meeste non vintage-Champagne geldt dat ze het best jong gedronken kunnen worden, kan een Champagne van dit kaliber ook uitstekend nog enkele jaren verder op fles rijpen. Al naar gelang uw voorkeur voor een jonge frisse of juist gerijptere stijl Champagne, kunt u de Brut Rosé meteen drinken, of nog tot 5-6 jaar bewaren. Omdat een non vintage-Champgane geen oogstjaar kan vermelden, heeft Heidsieck een bijzonder slimme oplossing bedacht. Op het achteretiket van de fles heeft het huis zowel de mise en crayères als de date de dégorgement vermeld. Eerstgenoemde datum geeft aan wanneer de Champagne de kelder ingegaan is om te rijpen op de lies, laatstgenoemde wanneer de gisten uit de fles verwijderd zijn en de Champagne definitief gebotteld is. Zo weet u niet alleen hoe lang de Champagne op het domein gerijpt heeft, maar ook tot wanneer u ‘m zelf nog kunt bewaren!