Bodegas Antídoto Ribera del Duero La Hormiga 2022

Smaakprofiel Krachtig, stevig
Herkomst Spanje · Ribera del Duero

Uit het koelste en hoogste deel van Ribera del Duero
Krachtig en houtgetypeerd, maar met een fluwelige structuur
Geweldig bij gegrild vlees of stoofgerechten

34,70per fles

Kies je aantal

1 fles €34,70 Doos van 6 €208,20Gratis bezorgd 12 flessen €381,7011+1 gratis

Op voorraad. Voor 16:00 besteld, vandaag verzonden.

Vóór 16:00 vandaag weg
Gratis bezorgd vanaf € 75
Sinds 1951 direct van de boer
9,6 op Kiyoh door klanten

Bewaar in mijn wijnkelder In mijn wijnkelder

Over deze wijn

Rode Wijn van het Jaar 2025 volgens Proefschrift

Bertrand Sourdais, zoon van een Loirewijnboer in Chinon, trok na zijn stage bij Mouton Rothschild en studie oenologie aan de universiteit van Bordeaux naar Spanje. Hier werkte hij samen met de legendarische Alvaro Palacios in Priorat.

In 2010 startte hij zijn eigen Spaanse wijngoed: Bodegas Antidoto in Ribera del Duero. Zijn wijngaarden kocht hij in het oostelijke en meest koel gelegen deel van de streek, in de provincie Soria.

Dankzij de hoge ligging, op maar liefst 1000 meter boven zeeniveau, rijpt de tempranillodruif er lang en gelijkmatig. Het gevolg is dat de tannines in de schil beter rijpen en de wijn dus zachter van smaak is dan veel exemplaren uit het warmere deel van Ribera.

Bertrand maakt een formidabele, indrukwekkende stijl en is niet bang voor een duidelijk proefbare invloed van nieuw Frans eikenhout. De rijping van doorgaans vijftien maanden draagt bij aan de complexiteit en het karakter van deze fraaie Ribera del Duero. Zeer aanbevolen bij gekruid lamsvlees uit de oven of zomaar bij een stukje worst en kaas.

Proefnotitie

Dieppaars gekleurde wijn met een intense en complexe geur van rijpe braam, kers, blauwe bes, hazelnoot en vanille. Krachtig, vol en genereus in smaak met stevige tannine en een uitgebalanceerde frisheid. De finale is romig en indrukwekkend lang met mokka en toast.

Jaar

2022

Alcohol

14.5%

Geur

intens, complex

Herkomstgebied

Ribera del Duero