Bodegas Antídoto Ribera del Duero 2025

€19,20 €21,40

Bodegas Antídoto Ribera del Duero 2025

Name: Bodegas Antídoto Ribera del Duero 2025
Brand: Bodegas Antídoto
SKU: 499658
Price: 19.20 EUR
Availability: InStock

Wijn

Rood

14.0%

750 ml

750 ml fles Aanbieding geldig t/m 30 september 2026

Fles Op voorraad ~~€21,40~~€19,20 Doos (6) Op voorraad ~~€128,40~~€115,20

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Krachtig, stevig

Van topwijnmaker (in Frankrijk én Spanje) Bertrand Sourdais
Druiven van 30-100 jaar oude tempranillostokken in Soria
Perfect bij geroosterd vlees

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Dieprode kleur met paarse gloed. Jeugdig en expressief in geur met florale nuances, rijpe braam, pruim en fraai eiken. Heel puur, verleidelijk en vol in smaak met krachtige, rijpe tannine en goede frisheid. De afdronk is romig, kruidig en lang.

Jaar

2025

Alcohol

14.0%

Prachtige, elegante Ribera met fraaie houtrijping

Sourdais is geen man van de gebaande paden. Zijn wijnen in Ribera del Duero maakt hij in Soria, de meest afgelegen provincie van de streek. De weersomstandigheden zijn er extreem, met risico op hagel en voorjaarsvorst. De percelen met oude stokken liggen verspreid en op grote hoogten. Geen wijngebied voor grote productie dus, des te meer voor wijnen met karakter. Bertrand oogst de tempranillo voor deze Antídoto in maar liefst 671 verschillende percelen op zo’n 950 meter hoogte. De stokken zijn tussen de 30 en 100 jaar oud. Na de handmatige pluk volgen de vergisting en rijping van acht maanden in vaten van Frans eiken, waarvan 25% nieuw. Het geeft een intense, karaktervolle en elegante Ribera del Duero, die soepel en fris genoeg is om zo te drinken, maar zeker ook vol en krachtig genoeg voor aan tafel.

Bertrand Sourdais groeide op tussen de wijnranken in Chinon, maar maakte als eerste naam als wijnmaker in Spanje. Inmiddels combineert hij het beste van beide werelden met een wijngoed in Chinon (Domaine de Pallus) en twee in Ribera del Duero (Antídoto en Dominio de Es).

Sourdais is geen man van de gebaande paden. Zijn wijnen in Ribera del Duero maakt hij in Soria, de meest afgelegen en moeilijk begaanbare provincie van de streek, ingeklemd tussen twee bergketens. De weersomstandigheden zijn er nogal extreem, met risico op hagel en voorjaarsvorst. De percelen met oude stokken liggen verspreid en op grote hoogten. Geen wijngebied voor grote productie dus, des te meer voor wijnen met karakter.

Bertrand oogst de tinto fino (de lokale benaming voor de tempranillodruif) voor deze Antídoto overwegend in Soto de San Esteban, in maar liefst 671 verschillende percelen gelegen op zo’n 950 meter hoogte. De stokken zijn tussen de dertig en honderd jaar oud en staan aangeplant op zanderige kiezelbodems, wat de wijn aroma en soepele tannines geeft.

Na de handmatige pluk volgen de vergisting en rijping van acht maanden in vaten van Frans eiken, waarvan 25% nieuw. Het geeft een intense, karaktervolle en elegante Ribera del Duero, die soepel en fris genoeg is om zo te drinken, maar zeker ook vol en krachtig genoeg voor aan tafel.