De oud importeur van VW, Audi en Porsche in Nederland (Fam. Pon) heeft in het Califonische Monterey County het Domein Bernardus opgezet.
Het domein wordt gezien als één van de beste op dit moment. Wijnhuis en wijngaarden gelegen in de Carmel Valley in Californië. Eigendom van de Nederlander Ben Pon.
Gesticht in 1989. Niet alleen een wijngaard, maar ook een luxe resort: de Bernardus Lodge met een fantastisch restaurant, behoren tot de bezittingen.
De druiven die Bernardus gebruikt, zijn klassieke druiven zoals de Sauvignon blanc, Chardonnay en de Pinot Noir naast de druiven voor de Bordeaux styled wines.
Zowel het gerenommeerde magazine The Wine Spectator als ook Robert Parker, de welbekende wijngoeroe uit Amerika spreekt zeer lovend over de wijnen van Bernardus.
Wij kunnen dat niet anders dan onderschrijven.
De wijngaarden zijn perfect gelegen. De stokken staan op hellingen die met elkaar een amfitheater vormen, een “Superbowl” zoals men dat in Amerika noemt.
De bergen beschermen de wijnstokken tegen te grote invloeden vanuit zee. De koele wind en de mist zorgt voor een langzame rijping van de druiven, hierdoor hebben de druiven een prachtige structuur.
Aardig om te vermelden dat naast de restaurants van de Alliance Gastronomique, zeer veel andere gerenomeerde restaurants de wijnen van Ben met veel plezier schenken.
Bernardus chardonnay