brillat-savarin

Brillat-savarin

Als je van een romige kaas houdt, kun je niet om deze witschimmel uit Île de France heen. Doordat er extra room aan de rauwe koemelk wordt toegevoegd, komt het vetgehalte op 75% waardoor hij een weelderige, crème-achtige structuur heeft. In zijn lichtzoute, iets zoetige smaak proef je verse room en grasboter, met daarnaast wat paddenstoel en noten. De jonge variant voelt zijdezacht aan en smelt op je tong, rijpere brillats zijn ietsje droger, vaster en pikanter, maar nog altijd heerlijk smeuïg en mild.

Welke wijn bij brillat-savarin?

Fruitige witte wijnen, droog of friszoet, versterken de verleidelijke, mollige kant van deze kaas met zijn crèmige structuur. Muscat d’Alsace, Juran

Familiebedrijf sinds 1951

Wijn.com is de webwinkel van Wijnhuis Oranje in Schiedam. Import direct van de boer, advies van een vinoloog.

Nieuwsbrief

Nieuwe wijnen, proeverijen en de keuze van Frank. Ongeveer twee keer per maand.

Bezoek de winkel

Via Google Maps

Contact

Wijn.com
Oranjestraat 10
3111 AP Schiedam
010 - 426 59 97
sales@wijn.com

KvK 24278731
BTW NL806665749B01

Openingstijden

Maandag	Gesloten
Dinsdag t/m vrijdag	09:00 - 18:00
Zaterdag	09:00 - 17:00
Zondag	Gesloten

Klantenservice

Ontdek Wijn.com

© 2026 Wijn.com. Alle prijzen incl. btw, excl. verzendkosten.