Ridge Sonoma County Three Valleys 2024

Name: Ridge Sonoma County Three Valleys 2024
Brand: Ridge Vineyards
SKU: 693351
Price: 46.95 EUR
Availability: InStock

Proefde je deze wijn al?

€46,95per fles, incl. btw

Kies je aantal

1 fles €46,95 Doos van 12 €563,40Gratis bezorgd

Op voorraad. Voor 16:00 besteld, vandaag verzonden.

Smaak

Fris, fruitigVol, verfijndSmeuïg, rijkKrachtig, stevig

Lekker bij

Krachtige en gulle rode wijn om bij uitstek te drinken bij gekruide (vlees)gerechten, zoals gebraden kalkoen, lamskoteletten met knoflook-tijmkorst, hazenpeper of oude, harde kazen.

Bewaar in mijn wijnkelder In mijn wijnkelder

16:00 Op werkdagen voor 16:00 besteld, dezelfde dag verzonden
€ 75 Vanaf dit bedrag bezorgen we gratis in Nederland
9,4 Zo waarderen onze klanten ons op Kiyoh
75 jaar Familiebedrijf met import direct van de boer

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Diep robijnrode wijn met een gelaagde geur van framboos, pruim, vijg, mokka, cederhout en tijm. Mondvullend en zwoel van smaak met zondoorstoofd zwart fruit, evenwichtige zuren en soepele tannines. Lange afdronk met nuances van rozijnen, cacao en rokerig eiken.

Jaar

2024

Alcohol

14.5%

Karaktervolle Zinfandelblend van diverse wijngaarden

De Three Valleys wordt – zoals de naam al doet vermoeden – gemaakt van druiven geoogst in diverse wijngaarden en zelfs in verschillende gebieden, namelijk Alexander Valley, Dry Creek Valley, Sonoma Vally en Russian River Valley. De blend bestaat uit overwegend met de hand geplukte zinfandel (74%), aangevuld met petite sirah, carignane en alicante bouschet. Eenmaal in de kelder wordt er gewerkt volgens Ridges principe van minimale interventie. De vergisting vindt plaats met behulp van druifeigen gisten. Na de persing rijpt de wijn elf maanden in vaten van Amerikaans eiken (20% nieuw). Sulfiet wordt er slechts minimaal gebruikt. Het levert een indrukwekkende, krachtige en zwoele Zinfandel op, met kenmerkende aroma’s van pruim, vijg, mokka en cederhout. Een geweldige wijn voor bij kruidige vleesgerechten of gerijpte harde kazen

Hoewel het beroemde Californische Ridge bekend staat om z’n single vinyard-wijnen, wordt deze Three Valleys – zoals de naam al doet vermoeden – juist gemaakt van druiven geoogst in diverse wijngaarden en zelfs in verschillende gebieden. Het draait hier niet om het uitdrukken van één specifiek terroir, maar om de kunst van het blenden. En ook deze kunst verstaat Ridge als geen ander.

De Three Valleys wordt gemaakt van overwegend zinfandel (74%), aangevuld met petite sirah (die kruidigheid en structuur geeft), carignane (die mooie fruitaroma’s toevoegt) en alicante bouschet (die zorgt voor een intense, diepe kleur). De druiven worden met de hand geoogst in Alexander Valley, Dry Creek Valley, Sonoma Vally en Russian River Valley, stuk voor stuk gerenommeerde Californische appellaties.

Eenmaal in de kelder wordt er gewerkt volgens Ridges principe van minimale interventie. De druiven worden ontsteeld en gekneusd. De vergisting vindt plaats met behulp van druifeigen gisten. Na de persing rijpt de wijn elf maanden in vaten van Amerikaans eiken, waarvan 20% nieuw. Sulfiet wordt er slechts minimaal gebruikt.

Het levert een indrukwekkende, krachtige en zwoele Zinfandel op, met kenmerkende aroma’s en smaken van pruim, vijg, mokka en cederhout. Een geweldige wijn voor bij kruidige vleesgerechten of gerijpte harde kazen.

Houdbaarheid

Op z’n mooist tussen 3 en 8 jaar na de oogst.

Beste jaren

2024 2026 2036

Drinken bij

Krachtige en gulle rode wijn om bij uitstek te drinken bij gekruide (vlees)gerechten, zoals gebraden kalkoen, lamskoteletten met knoflook-tijmkorst, hazenpeper of oude, harde kazen.