Recept voor vier personen
Bereiding
- Snijd het kippenvlees in reepjes.
- Meng de olijfolie, de azijn en de honing tot een dressing en breng op smaak met zout en peper.
- Meng het ei, de bloem, het sesamzaad en de ras-el-hanout en voeg zoveel melk bij tot een dik beslag ontstaat.
- Verhit de olie om te frituren in een pannetje of frituurpan tot 180ºC.
- Haal de reepjes kipfilets door het beslag en frituur ze in de olie tot ze bruin en knapperig zijn.
- Meng de salade met de dressing, verdeel over vier borden en schik er de reepjes kipfilet bij. Garneer met de radijsjes en de bramen.
Bron: Foodteam
