Snel kiezen
Zoek op kleur
Zoek op prijs
Zoek op smaak
Zoek op land
Zoek op herkomstgebied
Zoek op dranksoort
    • meer
Zoek op beoordeling
  • meer
Zoek op smaakprofiel
  • meer

Producten per pagina:

Sorteer op:

|
|
|
|
|

Bourgogne wijn: sublieme Chardonnay en Pinot Noir

Bourgogne is de bakermat van chardonnay en pinot noir, met wereldberoemde wijnen uit onder meer Chablis, Meursault en Vosne-Romanée. Bij wijn.com vind je een zorgvuldig geselecteerd aanbod – van Crémant tot Bourgogne Rouge.

 


Vitteaut-Alberti Crémant de Bourgogne Cuvée Lucien Brut

Verfijnde mousserende witte wijn uit de Franse Bourgogne. De geur is licht fruitig en de smaak opvallend zachtdroog. Perfect als aperitief of bij feestelijke gelegenheden.

19,85

Vanaf 12 flessen 18,20 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Domaine Sébastien Dampt Chablis halve fles 2024

De Chablis Villages van rijzende ster Sébastien Dampt behoort zonder twijfel tot de mooiste expressies van de streek. Puur chardonnay van overwegend oude stokken en gevinifieerd in roestvrijstalen tanks. Beendroog, stenig en fris.

Flesinhoud: 375 ml

14,55

Vanaf 12 flessen 13,34 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Gaentet Pansiot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2022/2023

Geantet-Pansiot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes is een opmerkelijke wijn van het Geantet-Pansiot wijndomein, gelegen in het dorp Gevrey-Chambertin in de Bourgogne-regio van Frankrijk. Deze wijn is gemaakt van oude wijnstokken (Vieilles Vignes), wat bijdraagt aan de diepte en complexiteit van zijn karakter.

94,50 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Gaentet Pansiot Charmes-Chambertin Grand Cru 2022/2023

Charmes-Chambertin Grand Cru is een voortreffelijke wijn van het Geantet-Pansiot wijndomein, gevestigd in de beroemde Bourgogne-regio van Frankrijk. Deze wijn is afkomstig van de prestigieuze Grand Cru wijngaard Charmes-Chambertin, die bekend staat om zijn uitmuntende terroir en reputatie voor het produceren van topkwaliteit Pinot Noir.

275,00 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Patrick Piuze Chablis Plateau de la Cornasse 2023

90
Parker
2023
The Wine Advocate: 90 punten

Medium to full-bodied and structured around bright acids, it’s tensile and precise and concludes with a saline finish. It’s an excellent value to enjoy with a plate of oysters.
16
Perswijn
2023
Perswijn: 16 punten

Strak, kalksteen, citrus, fijne toast. Mooi sappig, fijne zuren, rond, tijd geven.

28,50

Vanaf 12 flessen 26,13 per fles

Thierry Drouin Bourgogne Blanc Plaisance 2023

Mooi getypeerde, rijpfruitige witte Bourgogne met een verfijnde geur van appel, meloen, citroen en brioche. De smaak is vol en romig met een verkwikkende frisheid. Soepele finale met licht boter en limoenschil.

WineLife
2023
WineLife: 4,5 sterren

Deze Mâconnais-Chardonnay tapt uit een fris vaatje: citrus, groene appel, iets bloesem. Met fikse zuren. Subtiel hout geeft diepte: geroosterde amandel, wat room en vederlicht vanille.

16,70

Vanaf 12 flessen 15,31 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Domaine Robert Sirugue Bourgogne Pinot Noir 2022

Rode wijn uit de Bourgogne, met een fruitig en elegant aroma van rood fruit. De frisse, sappige smaak past uitstekend bij gevogelte, kalfsvlees of fijne pasta.

29,20

Vanaf 12 flessen 26,77 per fles

Patrick Piuze Petit Chablis 2023

Verfijnde droge witte wijn met nuances van florale tonen, toast en wat vuursteen. De smaak zet vol en sappig in en ontwikkelt een krachtige, aromatische afdronk. Goed te combineren bij smaakvolle visschotels, maar ook gevogelte of kalfsvlees met roomsaus.

89
Parker
2023
The Wine Advocate: 89 punten

Racy and laden with bright acids, it concludes with a chalky finish, expressing the personality of a warm year without sacrificing its Chablisien origins.

24,60

Vanaf 12 flessen 22,55 per fles

Domaine Besson Givry Cuvée Amélie 2023

Verfijnde Franse droge witte wijn met een aroma van wit fruit, iets boter en een beetje eikenhout. De smaak is vol en aromatisch, met een pittige afdronk. Lekker bij vis of gevogelte in roomsaus.

34,95

Vanaf 12 flessen 32,04 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Cave des Grands Crus Blancs Mâcon-Loché halve fles 2022

Klassieke witte bourgogne, zonder eikenhoutrijping en met een zachte, volle en frisse smaak. Prima bij diverse visgerechten of lichte vlees- en gevogelteschotels, maar ook als aperitief.

Flesinhoud: 375 ml

15
Perswijn
2021
Perswijn: 15 punten

Citrusbloesem, appel, aards, vol, amandelspijs, breed

9,65

Vanaf 12 flessen 8,85 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Domaine Bouard-Bonnefoy Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Rouge 2021

Prachtige, verfijnde rode wijn met een open en pure geurexpressie van rode kers, aalbes, peper en rokerig eiken. Puur, verleidelijk en mooi sappig met een levendige frisheid en ragfijne tannines.

50,20

Vanaf 12 flessen 46,02 per fles

Domaine Jacques Saumaize Pouilly-Fuissé Nuance 2021

Volle, frisdroge witte Bourgogne met een delicate geur van witte bloemen, appel, meloen en amandel. Soepele stijl chardonnay met sappigheid en levendige zuren. De finale is lang en krijtdroog. Heerlijk bij carpaccio van heilbot, stoofpotje van vis, gevogelteragout of zachte kazen.

17
Perswijn
2021
Perswijn: 17 punten

Rijp maar fris, geel fruit, kruidig en toast, zeer puur, zoetzuur, energiek, lang

29,20

Vanaf 12 flessen 26,77 per fles

Gaentet Pansiot Marsannay 2022/2023

Geantet-Pansiot Marsannay is een vooraanstaande wijn van het Geantet-Pansiot wijndomein, afkomstig uit de Marsannay-appellatie in de Bourgogne-regio van Frankrijk. Marsannay is de meest noordelijke appellation van de Côte de Nuits en staat bekend om zijn levendige en krachtige rode wijnen, voornamelijk gemaakt van de Pinot Noir-druif.

49,95 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Gaentet Pansiot Corton Le Rognet Grand Cru 2022/2023

Geantet-Pansiot Corton Le Rognet Grand Cru is een prestigieuze wijn van het Geantet-Pansiot wijndomein, gevestigd in de Bourgogne-regio van Frankrijk. Deze wijn komt van een van de meest gewaardeerde wijngaarden in de regio, Corton Le Rognet, die de Grand Cru-status draagt.

175,00 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

De Bourgogne: een gids

Premier cru-wijngaard van Jean Chartron in Puligny-Montrachet, BourgogneDe Bourgogne is zelfs voor veel doorgewinterde wijnkenners een ingewikkeld wijngebied. Dat heeft alles te maken met het versnipperde eigenaarschap van de wijngaarden. Tot aan de Franse Revolutie behoorden ze voornamelijk toe aan de kerk en de adel. Na de revolutie werden ze verkocht en werd er bovendien een nieuw erfrecht ingesteld door Napoleon, dat ervoor zorgde dat niet alleen de oudste, maar alle kinderen bij wet erfgenaam werden. Zo heeft het kunnen gebeuren dat bijvoorbeeld de beroemde wijngaard Clos de Vougeot vandaag de dag maar liefst tachtig verschillende eigenaren heeft. In de Bourgogne is het dus niet alleen belangrijk de wijngaarden te kennen, maar vooral ook de producent. Ondanks dat kun je ook in de Bourgogne al een heel eind komen als je de belangrijkste dingen weet. We zetten hieronder wat handige info voor je op een rijtje.

De druiven: chardonnay en pinot noir

Wat druiven betreft is het dan weer heel overzichtelijk in de Bourgogne. Eigenlijk zijn er maar twee belangrijk: de witte chardonnay en de blauwe pinot noir. Afhankelijk van het jaar, de herkomst en de toegepaste wijnmaaktechnieken kan een Chardonnay uit de Bourgogne straks, fris en mineralig smaken, of juist vol rijk en boterig en alles daar tussenin. Pinot noir uit de Bourgogne kan variëren van elegant, fruitig en kruidig tot krachtig en houtgerijpt rood, met tonen van bosgrond en paddenstoelen. Daarnaast vind je er nog aligoté, ook wel de ‘andere witte druif’ van de Bourgogne en kleine hoeveelheden sauvignon blanc, pinot blancpinot gris en gamay.

De classificatie: van Bourgogne AC tot Grand Cru

De Bourgogne heeft een eigen classificatiesysteem, dat vier kwaliteitsniveaus onderscheidt:

  • Regionale wijnen: dit zijn de wijnen die gemaakt worden van druiven uit het overkoepelende Bourgognegebied. Voorbeelden zijn Bourgogne Blanc, Bourgogne Rouge en Crémant de Bourgogne. Wijnen uit deze categorie zijn meestal lichtvoetig en levendig fris en bovendien vaak het meest betaalbaar.
  • Villagewijnen: en stapje hoger zijn de villagewijnen, oftewel wijnen die gemaakt worden van druiven geoogst in een specifieke village of commune. Voorbeelden zijn Chablis, Rully, Mercurey of Santenay. Ook deze wijnen zijn vaak nog relatief licht, sappig en fruitig en vaak niet houtgerijpt.
  • Premier cru: nog een tandje luxer zijn de Premier Crus, oftewel wijnen gemaakt van druiven geoogst in een ‘premier cru’. Een premier cru is een specifiek perceel binnen een village van opvallende kwaliteit, bijvoorbeeld vanwege de expositie of bodemsoort. Premier Cru's zijn veelal intenser en complexer en vaak houtgerijpt.  
  • Grand cru: het topniveau in de Bourgogne, zowel qua kwaliteit als qua prijskaartje. De Bourgogne telt in totaal 33 grand cru's, die samen verantwoordelijk zijn voor ongeveer 1% van de wijnproductie in de streek. Ze bevinden zich allemaal in de Côte d'Or. Enkele beroemde grand cru's zijn Le Montrachet, Corton-Charlemagne, Echézeaux en Clos de Tart. Deze wijnen zijn bijzonder krachtig, complex en kelderwaardig en bijzonder schaars en prijzig bovendien.

De subregio's van de Bourgogne

De Bourgogne is in te delen in vijf subregio's. Van noord naar zuid zijn dat:

  • Chablis: Beroemd om z'n unieke frisse, mineralige witte Chardonnays zonder eiken.
  • Côte de Nuits: Dé regio voor rode wijnen van topniveau, bijvoorbeeld uit Gevrey Chambertin, Vougeot en Vosne-Romanée.
  • Côte de Beaune: Hier vind je de meest rijke en beroemde witte wijnen van de Bourgogne, zoals Meursault, Chassagne Montrachet en Puligny Montrachet.
  • Côte Chalonnaise: Hier ontdek je mooie Pionots met een relatief sympathiek prijskaartje, bijvoorbeeld uit Mercurey of Givry.
  • Mâconnais: Hier vind je fraaie witte Bourgognes met een goede prijskwaliteitverhouding. Bijvoorbeeld in Mâcon, Saint-Véran of Pouilly-Fuissé.

De Côte de Nuits en de Côte de Beaune worden samen ook wel de Côte d'Or genoemd, wat letterlijk de gouden kust betekent.

Even geduld a.u.b.