De Douro is een adembenemende wijnstreek, beroemd om zijn Port en droge wijnen. Ontdek de beste Dourowijnen en Port bij wijn.com, van topproducenten als Quinta da Romaneira en Luis Seabra!
Verfijnde olijfolie met een fruitige, kruidige geur en een milde, romige, licht peperige smaak. Heerlijk om vers brood in te dopen of om salades of pastagerechten mee op smaak te maken.
Flesinhoud: 500 ml
Verfijnde, soepele, droge witte wijn met een verfijnde geur van limoen, grapefruit, peer, licht eiken en vuursteen. De smaak is vol en mooi sappig met puur citrusfruit. De finale is lang en opwekkend fris met licht boter en toast.
Jonge, robijnrode Port met jamachtig fruit van kers, pruim, blauwe bes plus specerijen (jeneverbes, kruidnagel). Mildzoet en mooi sappig in smaak met evenwichtige frisheid en soepele tannines. Fraai in combinatie met een lichtpittige blauwe kaas of een chocoladedessert.
Fraaie Tawny met een verfijnde, ontwikkelde geur van tabak, pruimedant, vijg, gebrande noten en kaneel. Toegankelijk en volzoet in smaak met zondoorstoofd fruit en zachte tannine. Mooi bij notengebak met karamel of harde, oude kazen.
Verrfijnde Tawny met een complexe, gerijpte geur van pruim, dadel, tabak, rozijnen en karamel. De smaak is delicaat en volzoet met gedroogd fruit, zachte tannine en milde zuren. Heerlijk bij noten- en chocoladedesserts of gerijpte harde kazen.
Heerlijke, eikengerijpte, droge witte wijn met een verfijnde geur van bloesem, peer, nectarine, was en subtiel eiken. De smaak is intens en sappig met puur fruit, levendige frisheid en mooie cremigheid.
Diep robijnrode wijn met een verleidelijke geur van pruim, blauwe bes, cacao, kruidnagel en peper. De smaak is krachtig en vol met zondoorstoofd fruit, evenwichtige zuren en gepolijste tannines. Lange afdronk met nuances van fraai eiken en cacao. Prachtig bij gegrilde ribeye met zwarte pasta, chili con/sin carne of couscous met oregano, shiitakes en gegrilde groente.
Zeer complexe port met een gerijpte geur van pruimedant, noot, kruidnagel, rook en karamel. Vol, zacht en zoet van smaak met evenwichtige zuren en versmolten tannines. De finale is lang met nuances van dadel en toast.
Indrukwekkende rode wijn met een complexe geur van bosbes, braam, ceder en grafiet. De smaak is romig en intens met rijp donker fruit, goede fraîcheur en stevige tannine. Lange afdronk met tonen van toast en laurier. Perfecte match met warme worstsoorten (chouriço), bereidingen met paddenstoelen of truffel, of geroosterd rood vlees.
Een frisse, elegant opgebouwde rode Douro van topwijnmaker Luis Seabra, met sappig fruit, verfijnde zuren en een pure, terroirgedreven stijl.
Mooi geurige, Portugese witte met tonen van citrus en tropisch fruit. De smaak is heerlijk sappig en verfrissend. Drink deze witte Douro op zichzelf, als luxe borrelwijn of aperitief, maar zeker ook aan tafel.
Toegankelijke rode wijn met een verfijnde geur van pruim, zwarte bes, laurier en cederhout. Sappig en vol in smaak met rijp fruit, evenwichtige frisheid en soepele tannines. Mooi te combineren met gegrilde (vlees)gerechten of Hollandse stamppotten.
De wijn combineert een verfijnde geur van viooltjes, rijp donker fruit en vanille met een krachtige structuur en een lange afdronk. Opvallend zijn de mooie fraîcheur en soepele tannines, waardoor de wijn na enige beluchting in een karaf nu al heerlijk drinkbaar is.
Volle, sappige rode wijn met een verfijnde geur van rode bes, kers, cranberry, peper en laurier. Sappig en mooi hartig van smaak met puur kersenfruit, frisse zuren en notige tannine.
Diep robijnrode Port met een intense geur van zwarte bes, braam en cederhout. Krachtig, vol en mildzoet van smaak met jammy fruit, rijpe tannines en gebalanceerde frisheid. De finale is lang met rozijnen en rokerig eiken.
De Douro is zonder twijfel een van de meest prachtige en adembenemende wijnstreken ter wereld. Niet voor niet behoren grote delen van het gebied tot het Unesco Werelderfgoed. De oude, steile terraswijngaarden strekken zich uit aan weerszijden van de majestueuze brede Dourorivier. Deze rivier meandert vanaf de Portugese grens met Spanje (waar de rivier ontspringt als de Duero) door het granieten Noord-Portugese berglandschap richting de stad Porto, om daar uit te monden in de Atlantische Oceaan. Het wijngebied is het meest beroemd om de versterkte zoete wijn Port, maar er wordt ook geweldige droge rode en witte wijn gemaakt. Bij wijn.com vind je een fraai aanbod van zowel Port als Dourowijn, van topproducenten als Quinta da Romaneira en Luis Seabra.
Port is ongetwijfeld de beroemdste wijn van Portugal. Het is een zoete, versterkte wijn, die gemaakt wordt door tijdens de vergisting (waarbij suikers worden omgezet in alcohol) brandewijn toe te voegen. Hierdoor stopt de vergisting, worden dus niet alle druivensuikers omgezet in alcohol en ontstaat er een zoete wijn met een hoger alcoholpercentage (16-20%). Port is eigenlijk altijd een blend van verschillende druivenrassen. Vaak staan de druivenrassen in de oude wijngaard ook dwars door elkaar (field blend). Er zijn ruim 80 (!) verschillende druivenrassen toegestaan. De vijf favoriete druiven voor rode en rosé Port zijn touriga nacional, touriga franca, tinta barocca, tinto roriz (= tempranillo) en tinto cão. Voor witte Port zijn gouveio, malvasia fina en viosinho de belangrijkste. Grofweg valt Port in te delen in vatgerijpt (Tawny-stijl) en flesgerijpt (Ruby-stijl). Daarbinnen bestaan er allerlei soorten, zoals Ruby, Tawny, Late Bottled Vintage en Colheita. Meer over de verschillende soorten Port ontdek je hier.
Behalve voor Port, heeft de Douro met z'n inheemse druivenrassen, oude wijngaarden en arme granieten bodems ook een bijzonder geschikt terroir voor droge rode en witte wijn. Het merendeel van de productie is rood. Rode Douro wordt gemaakt van dezelfde druivenrassen als rode Port, soms als monocépage (wijn van één druivenras), vaak als blend van verschillende druivenrassen. Touriga nacional wordt gezien als dé blauwe kwaliteitsdruif. Hoewel de verschillende druivenrassen natuurlijk ieder een uniek eigen karakter hebben, geldt dat ze allemaal bestand moeten zijn tegen het behoorlijk hete en droge klimaat in de Douro. Dit betekent dan ook dat rode wijn uit deze streek veelal vol, rijp en krachtig is, met een stevige structuur en body. Een typische rode Douro heeft tonen van rijp donker fruit (bramen, pruimen), cacao en specerijen. De betere exemplaren kunnen nog jaren rijpen in de fles. De focus op witte Douro is recenter, maar niet minder veelbelovend. Vaak worden voor witte Douro de meest koele, hooggelegen wijngaarden geselecteerd, zodat de wijnen mooie frisheid en spanning behouden. Behalve bovengenoemde witte druivenrassen voor Port zijn ook rabigato en arinto belangrijk voor de wittewijnproductie in de Douro. De betere witte Douro's (meestal blends) zijn rijp en rijk, maar ook mooi fris en mineralig en vaak gerijpt in houten vaten.
