Pinot blanc is een klassiek Frans druivenras. Hij is lid van de beroemde pinot-familie (samen met pinot noir en pinot gris) en vindt z'n oorsprong in de Bourgogne. In Frankrijk staat pinot blanc het meest aangeplant in de Elzas. Hier maken ze zowel droge witte wijn als Crémant d' Alsace van de druif. Ook buiten Frankrijk vind je de druif volop. Met name in het noorden van Italië en in Duitsland en Oostenrijk is ‘ie populair. Zozeer zelfs, dat de druif hier z’n eigen naam heeft: pinot bianco respectievelijk weissburgunder. Pinot blanc kan een diverse stijlen wijn produceren, van licht en knisperend fris tot vollere, rijpere varianten. Er wordt droge witte wijn van pinot blanc gemaakt, maar ook mousserende en zoete wijn. Bij wijn.com vindt je een echte klassieker uit de Elzas, evenals diverse fraaie exemplaren uit Duitsland en Italië.
Indrukwekkende Weissburgunder (Pinot Bianco) uit Alto Adige, van biodynamisch topdomein Manincor. Rijpe appel, bloesem, kruidig en mineraal. Nu mooi te drinken, maar kan ook nog gemakkelijk enkele jaren rijpen.
Franse witte wijn met een fijn, zoet en fruitig aroma en een droge, volle smaak. Erg lekker bij zowel koude visschotels als gepocheerde of gebakken (zee)vis.
Bijzondere witte wijn uit Alto-Adige op basis van weissburgunder, chardonnay, en sauvignon blanc, van de hand van topproducent Manincor.
