Ondanks de enorme oppervlakte van het continent, is wijnland Australië helemaal niet zo groot in termen van druivenaanplant. En toch is Australië wereldwijd nummer vier in termen van wijnexport. Australische wijnen zijn bijzonder geliefd. En om goede redenen! De Australiërs zijn bijzonder innovatief en modern als het gaat om wijn maken en produceren zowel uniek Australische wijnen als wijnen die goed passen op het internationale wijntoneel. Je vind er alle wijnstijlen die je maar kunt bedenken: mousserend, van fris, aromatisch tot rijk, houtgerijpt wit, rosé, van lichtvoetig tot vol en krachtig rood, zoete wijn en zelfs een Australische variant van Port. De nationale trots van de Aussies is Shiraz - opzettelijk zo geschreven om het unieke karakter van de Australische interpretatie van deze druif af te zetten tegen de klassieke Oude Wereld-stijl. Shiraz uit bijvoorbeeld Barossa Valley behoort zonder meer tot de beste ter wereld. Australië's witte vlaggenschip is Chardonnay. Typisch Australische specialiteiten zijn bijvoorbeeld de droge, frisse en aromatische Hunter Valley Semillon en de versterkte, gerijpte dessertwijn Rutherglen Muscat. Genoeg te ontdekken dus, down under!
Geurige droge witte wijn uit Australië, met de frisse geur van citrus, rijp fruit en toastnuances. Uitstekend om zo te drinken, maar ook geschikt bij vele vis- en voorgerechten.
Australische rode wijn met een pittig-kruidige geur en nuances van gestoofd fruit. De smaak is soepel, aromatisch en fris. Prima barbecuewijn, maar ook – licht gekoeld – erg lekker bij kleine hapjes.
Loepzuivere Australische witte wijn met nuances van rijp fruit, iets vuursteen en licht eiken. De volle, frisse en ronde smaak past uitstekend bij fijne visgerechten of gevogelte.
Geurige droge witte wijn uit Australië, met de frisse geur van citrus, rijp fruit en houtnuances. Uitstekend om zo te drinken, maar ook geschikt bij vele vis- en voorgerechten.
Australische rode wijn met een fris aroma van rood fruit en licht getoast eikenhout. De smaak is soepel, rond en aromatisch. Heerlijke barbecuewijn, maar ook prima vóór of na de maaltijd met kleine hapjes.
Dieprood van kleur, krachtig en verfijnd van geur met zwarte bessen, bramen en een lichte houttoets in het aroma. De smaak zet zwoel, zacht en rond in en ontwikkelt zich krachtig en aromatisch met eiken en rijp fruit in de afdronk.
De meeste Australische wijngebieden liggen in het zuidelijke en zuidwestelijke deel van het continent, niet ver van de zee. Verder landinwaarts is het te warm en droog. Australië telt meer dan zestig wijnstreken en verbouwt meer dan honderd verschillende druivenrassen. We lichten een aantal van de hoogtepunten voor je uit.