Snel kiezen
Zoek op kleur
Zoek op prijs
Zoek op smaak
Zoek op land
Zoek op herkomstgebied
Zoek op dranksoort
    • meer
Zoek op beoordeling
  • meer
Zoek op smaakprofiel
  • meer

Producten per pagina:

Sorteer op:

|
|
|
|
|

Bourgogne wijn: sublieme Chardonnay en Pinot Noir

Bourgogne is de bakermat van chardonnay en pinot noir, met wereldberoemde wijnen uit onder meer Chablis, Meursault en Vosne-Romanée. Bij wijn.com vind je een zorgvuldig geselecteerd aanbod – van Crémant tot Bourgogne Rouge.

 


Arnaud Baillot Vosne-Romanée 2022/2023

Arnaud Baillot, gevestigd in Beaune, het kloppende hart van de Côte d'Or, belichaamt de essentie van Bourgondische passie en toewijding. Als eigenaar en wijnmaker begon Arnaud zijn reis direct na het behalen van zijn masterdiploma in 2013.

110,95 per fles

Voor 16:00 besteld, zaterdag in huis

Vitteaut-Alberti Crémant de Bourgogne Cuvée Lucien Brut

Verfijnde mousserende witte wijn uit de Franse Bourgogne. De geur is licht fruitig en de smaak opvallend zachtdroog. Perfect als aperitief of bij feestelijke gelegenheden.

WineLife
WineLife:

Janna: ‘Hier word ik heel vrolijk van. Met honing, jasmijn, hazelnoot en de grotten van Maastricht. Mijn neus gaat in de overdrive en alles komt in de smaak terug. Beeldschone mousse.'

19,85

Vanaf 12 flessen 18,20 per fles

Voor 16:00 besteld, zaterdag in huis

Arnaud Baillot Gevrey-Chambertin 2022/2023

Arnaud Baillot, gevestigd in Beaune, het kloppende hart van de Côte d'Or, belichaamt de essentie van Bourgondische passie en toewijding. Als eigenaar en wijnmaker begon Arnaud zijn reis direct na het behalen van zijn masterdiploma in 2013.

86,95 per fles

Voor 16:00 besteld, zaterdag in huis

Arnaud Baillot Bourgogne Aligoté Blanc 2023

Arnaud Baillot, gevestigd in Beaune, het kloppende hart van de Côte d'Or, belichaamt de essentie van Bourgondische passie en toewijding. Als eigenaar en wijnmaker begon Arnaud zijn reis direct na het behalen van zijn masterdiploma in 2013.

24,50 per fles

Voor 16:00 besteld, zaterdag in huis

Buissonnier Bourgogne Chardonnay 2023

Klassieke witte bourgogne met een lichte eikenhoutrijping en een ronde, volle smaak.

12,95

Vanaf 12 flessen 11,90 per fles

Voor 16:00 besteld, zaterdag in huis

Domaine Girard Savigny-lès-Beaune 2022

Volle Franse rode wijn met de geur van rijp rood fruit en een toets van eikenhout. Erg lekker bij traditionele bourgondische gerechten zoals bœuf bourguignon, maar ook bij entrecôte met rodewijnsaus.

33,85

Vanaf 12 flessen 31,03 per fles

Voor 16:00 besteld, zaterdag in huis

Domaine Hubert Bouzereau-Gruère Les Tillets Meursault 2022

Verfijnde, volle droge witte wijn met een fraai aroma van bloemen, licht eikenhout en amandel. De smaak zet zacht en rond in en eindigt met een elegante, aanhoudende afdronk. Goed te combineren met verfijnde visschotels, kalfsvlees in roomsaus of milde groentegerechten.

69,40 per fles

Domaine Besson Givry Le Haut Colombier 2022

Fruitige en frisse Franse rode wijn met een herkenbaar aroma van verse kersen en rood fruit. De smaak is fris en elegant. Lekker bij koude schotels met charcuterie of warme gerechten van gevogelte of kalfsvlees.

32,30

Vanaf 12 flessen 29,61 per fles

Voor 16:00 besteld, zaterdag in huis

Domaine Raquillet Mercurey Premier Cru Les Veleys Blanc 2021

Indrukwekkende, houtgerijpte witte wijn uit de zuidelijke Bourgognestreek Côte Chalonnaise. Delicaat in de geur, met aroma’s van witte bloemen, rijp steenfruit, citrus en iets toast. Rijk, rond en zuiver in de smaak, met dorstlessende frisse zuren en een aanhoudende afdronk.

90
Parker
2019
The Wine Advocate: 90 punten

A medium to full-bodied, satiny and lively wine that's tangy but charming, with good structure and a fleshy core of fruit.

48,40 per fles

Domaine Bouard-Bonnefoy Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Rouge 2021

Prachtige, verfijnde rode wijn met een open en pure geurexpressie van rode kers, aalbes, peper en rokerig eiken. Puur, verleidelijk en mooi sappig met een levendige frisheid en ragfijne tannines.

50,20 per fles

Domaine Jacques Saumaize Pouilly-Fuissé Nuance 2021

Volle, frisdroge witte Bourgogne met een delicate geur van witte bloemen, appel, meloen en amandel. Soepele stijl chardonnay met sappigheid en levendige zuren. De finale is lang en krijtdroog. Heerlijk bij carpaccio van heilbot, stoofpotje van vis, gevogelteragout of zachte kazen.

17
Perswijn
2021
Perswijn: 17 punten

Rijp maar fris, geel fruit, kruidig en toast, zeer puur, zoetzuur, energiek, lang

29,20 per fles

Piuze Vin Blanc Mousseux Non Dosé

Strakdroge wijn met een delicate mousse en verfijnde geur van appel, grapefruit, limoen en brioche. Levendig fris in de smaak, met goede spanning en rijp citrusfruit. De finale is mooi zuiver en opwekkend.

89
Decanter
Decanter: 89 punten

Subtle but also inviting, clean and fresh, showing both stone fruit and citrus peel in a lean, mineral style. You can be assured that this will provide the purity of fruit and the soft bubbles for an

17,20 per fles

Voor 16:00 besteld, zaterdag in huis

Domaine Robert Sirugue Bourgogne Pinot Noir 2022

Rode wijn uit de Bourgogne, met een fruitig en elegant aroma van rood fruit. De frisse, sappige smaak past uitstekend bij gevogelte, kalfsvlees of fijne pasta.

29,20

Vanaf 12 flessen 26,80 per fles

Thierry Drouin Bourgogne Blanc Plaisance 2023

Mooi getypeerde, rijpfruitige witte Bourgogne met een verfijnde geur van appel, meloen, citroen en brioche. De smaak is vol en romig met een verkwikkende frisheid. Soepele finale met licht boter en limoenschil.

16,70 per fles

Voor 16:00 besteld, zaterdag in huis

De Bourgogne: een gids

Premier cru-wijngaard van Jean Chartron in Puligny-Montrachet, BourgogneDe Bourgogne is zelfs voor veel doorgewinterde wijnkenners een ingewikkeld wijngebied. Dat heeft alles te maken met het versnipperde eigenaarschap van de wijngaarden. Tot aan de Franse Revolutie behoorden ze voornamelijk toe aan de kerk en de adel. Na de revolutie werden ze verkocht en werd er bovendien een nieuw erfrecht ingesteld door Napoleon, dat ervoor zorgde dat niet alleen de oudste, maar alle kinderen bij wet erfgenaam werden. Zo heeft het kunnen gebeuren dat bijvoorbeeld de beroemde wijngaard Clos de Vougeot vandaag de dag maar liefst tachtig verschillende eigenaren heeft. In de Bourgogne is het dus niet alleen belangrijk de wijngaarden te kennen, maar vooral ook de producent. Ondanks dat kun je ook in de Bourgogne al een heel eind komen als je de belangrijkste dingen weet. We zetten hieronder wat handige info voor je op een rijtje.

De druiven: chardonnay en pinot noir

Wat druiven betreft is het dan weer heel overzichtelijk in de Bourgogne. Eigenlijk zijn er maar twee belangrijk: de witte chardonnay en de blauwe pinot noir. Afhankelijk van het jaar, de herkomst en de toegepaste wijnmaaktechnieken kan een Chardonnay uit de Bourgogne straks, fris en mineralig smaken, of juist vol rijk en boterig en alles daar tussenin. Pinot noir uit de Bourgogne kan variëren van elegant, fruitig en kruidig tot krachtig en houtgerijpt rood, met tonen van bosgrond en paddenstoelen. Daarnaast vind je er nog aligoté, ook wel de ‘andere witte druif’ van de Bourgogne en kleine hoeveelheden sauvignon blanc, pinot blancpinot gris en gamay.

De classificatie: van Bourgogne AC tot Grand Cru

De Bourgogne heeft een eigen classificatiesysteem, dat vier kwaliteitsniveaus onderscheidt:

  • Regionale wijnen: dit zijn de wijnen die gemaakt worden van druiven uit het overkoepelende Bourgognegebied. Voorbeelden zijn Bourgogne Blanc, Bourgogne Rouge en Crémant de Bourgogne. Wijnen uit deze categorie zijn meestal lichtvoetig en levendig fris en bovendien vaak het meest betaalbaar.
  • Villagewijnen: en stapje hoger zijn de villagewijnen, oftewel wijnen die gemaakt worden van druiven geoogst in een specifieke village of commune. Voorbeelden zijn Chablis, Rully, Mercurey of Santenay. Ook deze wijnen zijn vaak nog relatief licht, sappig en fruitig en vaak niet houtgerijpt.
  • Premier cru: nog een tandje luxer zijn de Premier Crus, oftewel wijnen gemaakt van druiven geoogst in een ‘premier cru’. Een premier cru is een specifiek perceel binnen een village van opvallende kwaliteit, bijvoorbeeld vanwege de expositie of bodemsoort. Premier Cru's zijn veelal intenser en complexer en vaak houtgerijpt.  
  • Grand cru: het topniveau in de Bourgogne, zowel qua kwaliteit als qua prijskaartje. De Bourgogne telt in totaal 33 grand cru's, die samen verantwoordelijk zijn voor ongeveer 1% van de wijnproductie in de streek. Ze bevinden zich allemaal in de Côte d'Or. Enkele beroemde grand cru's zijn Le Montrachet, Corton-Charlemagne, Echézeaux en Clos de Tart. Deze wijnen zijn bijzonder krachtig, complex en kelderwaardig en bijzonder schaars en prijzig bovendien.

De subregio's van de Bourgogne

De Bourgogne is in te delen in vijf subregio's. Van noord naar zuid zijn dat:

  • Chablis: Beroemd om z'n unieke frisse, mineralige witte Chardonnays zonder eiken.
  • Côte de Nuits: Dé regio voor rode wijnen van topniveau, bijvoorbeeld uit Gevrey Chambertin, Vougeot en Vosne-Romanée.
  • Côte de Beaune: Hier vind je de meest rijke en beroemde witte wijnen van de Bourgogne, zoals Meursault, Chassagne Montrachet en Puligny Montrachet.
  • Côte Chalonnaise: Hier ontdek je mooie Pionots met een relatief sympathiek prijskaartje, bijvoorbeeld uit Mercurey of Givry.
  • Mâconnais: Hier vind je fraaie witte Bourgognes met een goede prijskwaliteitverhouding. Bijvoorbeeld in Mâcon, Saint-Véran of Pouilly-Fuissé.

De Côte de Nuits en de Côte de Beaune worden samen ook wel de Côte d'Or genoemd, wat letterlijk de gouden kust betekent.

Even geduld a.u.b.