Snel kiezen
Zoek op kleur
Zoek op prijs
Zoek op smaak
Zoek op land
  • meer
Zoek op herkomstgebied
  • meer
Zoek op dranksoort
    • meer
Zoek op beoordeling
  • meer
Zoek op smaakprofiel

Producten per pagina:

Sorteer op:

|
|
|
|
|

Pinot Noir: pure finesse!

Pinot noir is bijna synoniem aan rode Bourgogne. En inderdaad, de druif vindt z'n oorsprong is deze wereldberoemde wijnstreek en levert er fantastische rode wijnen met klinkende namen als Gevrey-Chambertin of Chambolle-Musigny. Maar er is meer, veel meer! Pinot noir is namelijk, net als bijvoorbeeld chardonnay en merlot, een internationaal druivenras dat in vele wijnbouwgebieden ter wereld aangeplant staat. In al die soorten en stijlen Pinot Noir is een duidelijke gemene deler de opvallende finesse. Typische Pinot Noir-kenmerken zijn een lichte kleur, een verfijnde geur en smaak met tonen van rood fruit en kruidigheid, een lichte body en sappige, frisse zuren. Daarmee is pinot noir dé druif voor liefhebbers van elegante, verfijnde rode wijnen. Benieuwd? Ons uitgebreide aanbod vind je hier!


Weingut Bertram-Baltes Ahr Handwerk Spätburgunder 2019

Lichte rode wijn met een open en pure geur van aalbes en bosaardbei plus laurier en vuursteen. Lichtvoetig en verfijnd in smaak met zoetzure kers, een levendige frisheid en fijne tannine.

9-
Hamersma
2019
De Grote Hamersma: 9-

Een lichtvoetige, licht-alcoholische spätburgunder. Frêle kersjes, bosaardbeitjes, fijne framboos, een frisse herfst, het eerste beukennootje. Fijn handwerk.
90
Parker
2018
The Wine Advocate: 90 punten

Pure, fresh and straight on the palate, with fine yet grippy structure, this is a lovely transparent and finely tart-finishing Pinot with a lot of charm.

17,00 per fles

Reichsrat von Buhl Pfalz Sekt Spätburgunder Rosé Brut 2020

Mousserende Duitse rosé, met een delicaat aroma van bloemen en fijn rood fruit. Zacht en fris van smaak. Uitstekend alternatief voor champagne: lekker als aperitief en bij fijne hapjes.

WineLife
2019
WineLife:

Z’n volle roze tint is een feestje voor je ogen. De volheid krijg je in de smaak terug in de vorm van rijp rood fruit dat van de zuren een lift krijgt. Strak en zacht.
15
Perswijn
2019
Perswijn: 15 punten

Fijn fruit, aardbeien, rokerig, zacht en opwekkend, goed fruit, fijne zuren

24,00

Vanaf 12 flessen 22,00 per fles

Voor 16:00 besteld, zaterdag in huis

Domaine Fernand Engel Elzas Pinot Noir 2023

Lichtrode wijn uit de Franse Elzas, met een fris aroma van licht rood fruit. Dankzij de sappige smaak is deze wijn erg lekker als aperitief (wel even koelen). Ook goed bij koude schotels en vleeswaren.

15,85

Vanaf 12 flessen 14,55 per fles

Voor 16:00 besteld, zaterdag in huis

Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Les Fruits Sauvages Pinot Noir 2023

Soepele rode wijn met een fruitige geur van rijpe kers, bosaardbei, rode bes en rozenbottel. De smaak is intens sappig met puur rood fruit, opwekkende zuren en fijne tannines. Licht kruidig in de elegante finale. Ideale borrelwijn of bij lichte gerechten, zoals bietjessalade, gebraden parelhoen met granaatappel of cannelloni met spinazie en ricotta. 

Perswijn
2022
Perswijn: 4 sterren

Toast, bloemig, rood fruit, bes, bosaardbei, elegant, fris, levendig, tannine
8+
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 8+

Kopjes gevende kersen, handtamme bramen en zonnige zwarte bessen. Milde tannines, zachte afdronk en lekker een beetje koelen maar voor gebruik.

9,95 per fles

Voor 16:00 besteld, zaterdag in huis

Domaine Sautereau Sancerre Rouge 2021

Soepele, intens fruitige rode wijn met een open geur van kers, pruim, rozenbottel en toast. Soepel en sappig met rijp rood fruit, frisse zuren en milde tannines in de smaak.

23,50 per fles

Voor 16:00 besteld, zaterdag in huis

Stefan Winter Rheinhessen Blanc de Noir Spätburgunder 2023

Originele witte wijn met een verfijnde geur van perzik, rijpe appel en witte bloesem. Verfrissend, intens sappig en droog van smaak met een lichte amandeltoets in de finale. Prima geschikt voor bij de borrel, of te drinken bij lichte visgerechten en salades met schaaldieren.

8,5
Hamersma
2023
De Grote Hamersma: 8,5

Die bourgogneverfijning proef je ook in deze witte uitvoering. Een en al subtiliteit. Fraaie zuren tussen het sappige fruit. Rijk en toch rank.

10,95

Vanaf 12 flessen 10,04 per fles

Voor 16:00 besteld, zaterdag in huis

Isabelle et Pierre Clément Menetou-Salon Rosé 2023

Zalmroze Franse rosé met een verfijnd fruitig en krachtig aroma. De smaak is mild en verfrissend. Mooie wijn bij vele zomerse gerechten, zowel salades als vlees of vis van de grill.

Perswijn
2023
Perswijn: 4,5 sterren

Kweepeer, rode bessen, kruidig, aards. Sappig, ingetogen fruitig, lekker specerijen, balans.

17,45

Vanaf 12 flessen 16,00 per fles

Voor 16:00 besteld, zaterdag in huis

Kutch Sonoma County Pinot Noir 2019

Prachtige Pinot Noir met een subtiele geur van rijpe bosaardbei, rode kers, munt en toast. De smaak is lichtvoetig en verfijnd met klein rood fruit, opwekkende zuren en ragfijne tannines. Elegante finale met nuances van peper en laurier. Heerlijk bij charcuterie, kwartel of pasta met kikkererwten en paddenstoelen.

32,50 per fles

Domaine Chopin Côte de Nuits Villages Vieilles Vignes 2020

Franse rode wijn met de geur van pittig rood fruit en nuances van leer. De smaak is vol, krachtig en complex. Lekker bij lamsvlees, maar ook bijvoorbeeld bij fijne wildgerechten of zachte kazen.

32,65

Vanaf 12 flessen 29,95 per fles

Domaine Bouard-Bonnefoy Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Rouge 2021

Prachtige, verfijnde rode wijn met een open en pure geurexpressie van rode kers, aalbes, peper en rokerig eiken. Puur, verleidelijk en mooi sappig met een levendige frisheid en ragfijne tannines.

50,20 per fles

Voor 16:00 besteld, zaterdag in huis

Domaine Saint Germain Bourgogne Rouge Pinot Noir 2020

Het Domaine Saint Germain ligt westelijk van de stad Mâcon, in de heuvels rond het dorpje Azé. De wijnen van dit domein vallen op door de zuivere en toegankelijke smaak. Goede Bourgogne is nooit goedkoop, maar de wijnen van Saint Germain hebben naar onze mening een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

12,90 per fles

Kershaw Wines Elgin Deconstructed Valley Ridge Gravel Over Clay PN 777 Pinot Noir 2019

Grandioze Pinot Noir om te drinken als alternatief voor serieuze rode Bourgogne. Met een complexe geur van rode bes, framboos, kers, peper en cacao. Elegant en puur in smaak met klein rood fruit, opwekkend frisse zuren en fluweelzachte tannine.

89,30 per fles

Cederberg Elim Ghost Corner Pinot Noir 2021

Elegante en verfijnde rode wijn uit Zuid-Afrika, met een fraai aroma van verse, rijpe kersen. De smaak is zacht, evenwichtig en aromatisch. Een mooie begeleider van gevogelte en lamsvlees.

92
Parker
2022
The Wine Advocate: 92 punten

The 2022 Ghost Corner Pinot Noir presents a sultry, smooth, terroir-driven profile, offering hints of wild brush and sea spray alongside juicy cherry accents. The nose carries intriguing notes.
Platter's
2022
Platter's: 4,5 sterren

Slick, elegant 2022 has delicious crushed raspberry fruit, exotic perfume & earthy truffle notes, all neatly rounded & polished. Velvet tannins lend structure to generously full body.
Goud
Concours Mondial
2021
92
Tim Atkin
2020
Tim Atkin MW: 92 punten

This is a fresh, tangy, aciditydriven style, with layers of cranberry and pomegranate fruit, stylish 20% new wood, savoury, tobacco leaf tannins and lots of underlying energy and focus.

26,70

Vanaf 12 flessen 24,48 per fles

Domaine Robert Sirugue Bourgogne Passetoutgrain rosé 2022

Markante Franse rosé met een fraai aroma van rijpe vruchten en een volle, zachte smaak. Erg lekker bij koude voorgerechten, frisse salades en lichte gerechten van de grill.

17,80

Vanaf 12 flessen 16,35 per fles


De pinot noir-druif: niet makkelijk, wel groots!

Zo finesserijk en sensueel als de wijnen van pinot noir (Spätburgunder in het Duits) kunnen zijn, zo uitdagend is het voor de wijnmaker om deze blauwe druif te verbouwen en te verwerken in de wijnkelder. Met z'n dunne schil en vroegrijpende karakter is de druif gevoelig voor onder meer voorjaarsvorst, onregelmatige druifzetting, schimmel, rot en virussen. Ook kun je pinot noir met z'n delicate karakter niet zomaar overal aanplanten. De druif doet het het beste in koele en gematigde klimaten, waar 'ie langzaam en gelijkmatig kan rijpen. Wordt het te warm, verliest pinot noir z'n verfijnde aroma's en frisse zuren en wordt de wijn vlak en jammy. Ook in de kelder moet de druif met zijden handschoentjes behandeld worden; schoonheidsfoutjes proef je in een dergelijk delicate wijn sneller. Daar staat tegenover dat pinot noir, net als bijvoorbeeld riesling en nebbiolo, bijzonder goed terroir door kan geven. En hoewel Pinot Noir relatief snel ontwikkelt in vergelijking met bijvoorbeeld Cabernet Sauvignon, kunnen de beste voorbeelden ook gerust decennia rijpen in de kelder. Kortom, wijnmakers moeten een hoop liefde in hun pinot noir steken, maar dan levert de druif ook grootse en fantastische wijnen op!

Pinot noir = Bourgogne

Wie pinot noir zegt, zegt Bourgogne. Logisch, want pinot noir is sinds mensenheugenis dé blauwe druif in deze befaamde en historische Franse wijnregio. Gamay is er ook toegestaan, maar speelt maar een bijrol in vergelijking met pinot noir. In de Bourgogne wordt pinot noir zelden met andere druiven geblend: de enige uitzondering hierop is Bourgogne Passe-Tout-Grains, een blend van pinot noir en gamay. De grootste rode Bourgognes komen uit de Côte de Nuits, net onder Dijon. Hier liggen beroemde dorpjes als Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée en Nuits-Saint-Georges. De Côte de Beaune is weliswaar het meest beroemd om z'n rijke witte Bourgognes, maar ook hier vind je schitterende rode exemplaren, bijvoorbeeld in Savigny-les-Beaune, Pommard en Volnay, maar ook in 'witte' appellaties als Chassagne-Montrachet. In de iets zuidelijker gelegen Côte Chalonnaise kun je mooie Pinots vinden in een iets rijpere, rondere stijl, bijvoorbeeld in Givry of Mercurey. Een aantal van 's werelds meest exclusieve en dure Pinots komen uit de Bourgogne. Een Bourgogne Grand Cru kan soms wel duizenden euro's kosten. Gelukkig is er echter zelfs in deze exclusieve wijnstreek ook nog goede Pinot Noir te vinden die relatief betaalbaar is.

Pinot Noir: een wereldwijn!

Goed, de bakermat van de pinot noir-druif is dus de Bourgogne. Maar ook in andere regio's, binnen én buiten Frankrijk, speelt de pinot noir-druif een belangrijke rol. Benieuwd waar je nog meer lekkere Pinots vindt? We zetten een aantal gebieden voor je op een rijtje.

  • Alsace: De Elzas is eigenlijk vooral een wittewijnstreek. Maar er is één rode druif toegestaan. Je raadt het al: pinot noir. Vanwege het vrij warme klimaat in de Elzas is de Pinot hier meestal wat rijper, sappig en fruitig. Soms rijpt de wijn in eikenhouten vaten, wat 'm iets toast geeft.
  • Champagne: In deze streek is de pinot noir een belangrijke druif voor in de productie van Champagne. Waar chardonnay de finesse en frisheid geeft, zorgt pinot noir voor kracht en structuur in de assemblage. Er bestaat overigens ook stille Pinot Noir uit de Champagnestreek, een beetje in de stijl van rode Bourgogne. Maar die productie is maar klein; de meeste druiven worden voor de mousserende Champagne gebruikt.
  • Loire: Dé rode druif van de Loire is cabernet franc. Maar pinot noir is er ook aangeplant en levert er verrassend mooie, elegante rode wijnen op in bijvoorbeeld Sancerre en Menetou-Salon. Het ontdekken waard!
  • Languedoc: De Languedoc ligt eigenlijk niet voor de hand als regio voor pinot noir: het is er namelijk behoorlijk warm. Des te knapper dat sommige producenten erin slagen hier bijzonder lekkere, rijpe Pinots te maken, die toch voldoende frisheid en spanning behouden. Bijkomend voordeel is de sympathieke prijs!
  • Duitsland: Duitsland is het meest beroemd om z'n Rieslings, maar pinot noir is dé rode druif. Ze noemen 'm hier Spätburgunder. Je vindt geweldige voorbeelden in bijvoorbeeld de Ahr, Baden, Rheinhessen en de Pfalz. Van sappige, fruitige dorstlessers tot wijnen die de betere Bourgognes naar de kroon steken.
  • Californiē: De populariteit van de pinot noir-druif nam ik Californië aanzienlijk toe na het verschijnen van de film Sideways in 2004; het zogenaamde Sideways-effect. Californische Pinots zijn meestal rijp en uitbundig. Schitterende voorbeelden vind je in koelere regio's, zoals bijvoorbeeld Sonoma Coast.
  • Nieuw-Zeeland: Bij Nieuw-Zeelandse wijn denk je wellicht meteen aan sauvignon blanc, maar de belangrijkste rode druif is pinot noir. Dé wijnstreek voor kiwi-Pinot is Martinborough, met de beste wijngaarden op het Martinborough Terrace. Maar ook in het tegenoverliggende Marlborough, eigenlijk vooral bekend om z'n Sauvignon Blanc, en in Central Otago worden indrukwekkende Pinots gemaakt. 
  • Zuid-Afrika: Hoewel pinot noir niet de eerste blauwe druif is waaraan je denkt als het om Zuid-Afrika gaat, worden ook hier in de koelere regio's bijzonder mooie exemplaren geproduceerd. Mooie voorbeelden komen uit Elim, Elgin of Walker Bay. 

Keuze te over dus. Of, zoals de Fransen zouden zeggen, ça pinote! Heb je jouw favoriete Pinot-wijn al ontdekt? Bekijk snel ons aanbod, of neem contact op voor een persoonlijk advies.

Even geduld a.u.b.